第136章 黑芝麻汤圆（1 / 2）

楚辞倒是不觉得劳累，自己现在也不是普通人，而且还有花生米在手，当然不怕。

可是自己家就这么大点地方，怎么够摆下60桌啊！

这都比得上两桌婚礼大席了！

楚辞默默的捏着自己的脸。

自己的面子这么大嘛！

时间紧任务重，先考虑吃席的地点吧。

楚辞和三叔经过商议，最后决定把地点安排在米兴旺的农家乐里。

第一，场地够大，能摆得下60桌酒席。

第二，人家还有宽敞的厨房，餐具厨具也一应俱全，非常适合做大席。

第三，这还是米兴旺主动提出来的！

人家也在帮楚辞考虑，巴不得让乡亲们都来，给自己做个宣传。

甚至米兴旺自己就有厨师服务员，可以当帮工。

这真是想瞌睡遇到了送枕头的。

楚辞一口答应，并支付了场地租用的费用。

虽然都是乡亲，但是一码归一码，这钱人家该赚的。

楚辞把地点变更发在了朋友圈，广而告之。

准备参加的朋友点赞支持。

无奈去不了的朋友只能眼巴巴的看着，并拜托楚辞全程直播，过个眼瘾。

大伯这些日子就安心住在楚辞家里。

楚辞在第二天就做了开水白菜给大伯吃。

效果显著，大伯的精神气都好了很多。

接下来的几天，三叔陪着大伯，在村里溜达，见一见老乡亲，老环境，回忆曾经过往。

村里人也渐渐知道了事情的真相，无人不在背后对三叔和楚辞竖大拇指。

“了不起，重情重义啊！”

“人之将死，其言也善，遇到这种事，谁都不好受～”

“没想到背后的原因是这样，我当时就冲着吃席答应的，都没注意是什么席。”

“希望楚朝阳老婆那边的人不会来闹事吧～”

接下来的几天，小石头回来帮忙，和楚辞一起去买菜。

楚辞打算完全按照地道的农村寿宴菜单走菜，额外还可以加点楚辞的私活。

比如可以生发的黑芝麻汤圆！

楚辞还有意在家里做了一次，也教着小石头学习。

楚辞还没忘了买一个破壁机，之前做开水白菜手剁肉蓉，差点没累死他，都是在徒弟面前硬抗死撑的。

将黑芝麻炒熟，加入白糖，放进破壁机里打碎。

这里也是因人而异，喜欢有颗粒感的，用擀面杖擀压也可以。

如果觉得口味单一，也可以加入其他干果，核桃，碧根果都可以。

但种类也别太多了，那就不是黑芝麻馅，而是五仁馅了。

但是楚辞这里做的就是黑芝麻汤圆，其他干果就不放了。

打磨细密后倒在大碗里，加入猪油。

不喜欢猪油的可以加入黄油，香油，其他植物油，没有特殊气味的油都可以。

这一步也是方便馅料成团，增加香味。

另外汤圆本来就是高糖高油高热量的食物，如果一见到加糖加油就恐惧的话，可以不吃。

把馅料混合好，准备揉面。

糯米粉加入开水揉成柔软的烫面，楚辞直接上手，在小石头震惊的眼神中把糯米团揉好。

小石头：“师父，你是不是没有痛觉啊？”

楚辞：“非也，无他，唯手熟尔！”