第46章 天地分上下,人当敬父母(2 / 2)
“要不,三叔你替我尝尝怎么样?”
三叔舔舔嘴唇:“这不好吧?”
楚辞一脸大义凛然:“这有什么的,我还要炸下一锅,没时间尝,你来尝是最合适的了。”
三叔颤巍巍的拿起一块酥肉,还有些烫手,在两只手之间抛来抛去。
“那好吧。”
酥肉入口,香气炸裂!
鸡蛋面糊将花椒味道尽数包裹,此刻方才透露。
里面的猪肉居然有两种口感。
瘦肉鲜嫩不柴有韧性,肥肉香浓酥脆入口即化。
一个字形容,那就是香!
三叔捂住嘴品尝,不敢动作太大,怕被院子里的村民们看出来。
毕竟偷吃这种事,自己已经很多年没干过了。
楚辞心里偷笑,表面上则毫无显露:“怎么样啊三叔,酥肉够不够酥啊?”
三叔压低声音:“够够够!”
“你小一点声!”
楚辞再也忍不住了,笑了起来。
不过他也不敢笑得太大声,毕竟这里是白事大席,让东家看见了不礼貌。
酥肉很快炸好了,楚辞接着炸鱼。
鲤鱼是最常见也比较便宜的鱼了,提前炸好,明天只需要再次进油锅里加热,再淋上糖醋汁,就成了一道糖醋鱼。
因为白事忌讳大红亮色,楚辞就没有买番茄酱,准备用最基础的糖和白醋来做。
这种糖醋汁也是制作东北老式锅包肉的料汁。
等鲤鱼炸好,牛肉捞出,楚辞将这些食材都搬到库房静放一夜,明天早上再来做菜。
这也就是在东北,晚上比较冷。
要是在南方,这些菜必须要放进冰箱里才行。
剩下的材料明天也来得及处理。
楚辞卸下围裙,洗干净手,和三叔回到了家。
背后朱宽的家依旧灯火通明,不知道他们今晚该怀着什么样的心情入眠。
第二天清晨,楚辞便出发来到了朱宽家里。
朱宽一家人也早早起床,今天也有一堆事情要忙。
楚辞开始准备着食物。
酥肉,鲤鱼和牛肉搬出来,放在阴凉处。
今天帮工人数少点,也也没有葛师傅那样厉害的帮厨,大部分工作都要楚辞亲自来。
楚辞便开始给莲藕去皮切片,干豆腐切丝,水发木耳,茼蒿洗净切断。
另外要将香肠切片摆盘,这就算是完成了一道凉菜。
楚辞来得早,时间充足,自己低头工作,有条不紊,也不觉得累。
时间来到上午九点,楚辞这边已经给排骨和鸡块腌上了,时刻准备裹粉上蒸锅。
远处传来嘈杂的声音。
朱宽父亲的骨灰取回来了,即将下葬。
楚辞年纪还小,对这类白事的规矩十分陌生,当下也放下炒勺驻足观看。
只见朱宽披麻戴孝,怀里捧着骨灰盒。
一位十里八乡德高望重的老人站在他的身前,神色肃穆,领着朱宽等人缓缓走向后山。
期间老人还在喊着些什么。
“一二三四五,金木水火土!”
“天地分上下,人当敬父母!”
“兹有***省**市楚家村,朱门老大因阳寿已尽,命赴酆都九泉......”
一行人渐行渐远,楚辞再也听不清,望不见了。
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