第六百三十四章 作证(1 / 2)

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夫人果真料事如神啊,杜绍义心中无可奈何。

别看他心里不服气楚清,可真面对面了,他还是得客客气气的:“楚大人,你看这事儿……?”

楚清热情地招呼他喝酒:“哎呀杜大人,都是小摩擦,不碍事的,没成想您会亲自来!

下官极少能来京都,也没机会与大人交流,今天算是有缘,咱们坐下喝一杯!”

杜绍义看到楚清似乎有息事宁人的意思,那这个面子得给,即便心中别扭,还是依言坐下来:“也好,我们同为朝廷效力,彼此却不熟悉,今天的确是个好机会!”

鬼才稀罕的机会。

楚清并没有请杜绍义上楼上雅间,而是就在戏台边上加了桌。

涮羊肉、手把羊肉、腊鸭肝肠、时令菜蔬、飞燕全鱼、玉液琼浆酒、养生茶等等铺满一桌子,楚清招呼杜绍义品尝。

夫人总说青瓦台的涮羊肉好吃,杜绍义却从没有来品尝过,所以第一筷子就下在涮羊肉上。

旁边有食客夸赞:“还是你们青瓦台的涮羊肉地道!多少家酒楼都学你们家,也做涮羊肉,可就做不出来这味儿!”

一个伙计正给那桌客人上酒,闻言便说:“蒙您看得起,多谢多谢!”

邻桌食客插话道:“什么味儿啊?我觉得就是蘸料不一样,肉汤里好像没多出什么来啊?”

之前那名食客就说道:“那可不一样,你知道嘛,他们青瓦台的涮羊肉是根据洪国公的经历开创出来的,能吃出不一样的鲜味儿!”

他又对店伙计说:“你给他讲讲,这涮羊肉的由来!”

店伙计就一边帮他们往锅里添肉片、捞肉片,一边讲道:“话说国战时,洪国公为防沃斯人趁乱偷袭,独自带兵在东伦北部边境守着;

那时候朝廷的粮草还在路上,可洪国公他们已经断粮好几天了……”

“断粮?怎会断粮?”有人惊问。

今天戏台子上没有说书的,所以店伙计一讲起故事来,就吸引了很多食客的注意力。

“那时候运粮队主要是紧着往东伦中部去,洪国公为防消息外泄,分兵防守北境谁也不知道,后来我们东家给紧急运了一批粮食,暂时缓解了几天;

可打仗嘛,每天都要死很多人,受伤的士兵也没什么可以补身子的,心里就盼着能吃上一口肉,哪怕能喝口肉汤也好;

正好在我们东家送的粮食快吃完的时候,朝廷的粮草也送到了……”

“呼……”有食客松了口气:“唉,真不容易!”

店伙计继续:“当时洪国公就让人把给他专门准备的唯一的羊杀了,说让大家都吃上一口肉,士兵们感动极了!

结果水烧开了、羊也杀好了,就差下锅炖肉了,有探子来报:‘敌军铺天盖地,距此十五里’……

这是饭都不让吃啊!怎能让士兵饿着肚子上战场呢?

洪国公大手一挥:摘帽子,装热水,羊肉片成片,涮着吃!

于是,士兵们纷纷摘下头盔,去锅里舀了开水,伙夫就把羊肉片成片往头盔里扔,再给撒点盐末……

士兵们每人都分到几片羊肉,热乎乎地吃了,再就着那清汤,把饼子泡泡,不到一刻钟,人人都吃饱,立即提枪上马!”

“好!”掌声、喝彩声一片。

店伙计最后总结道:“这就是涮羊肉的由来。我们东家说了,吃水不忘挖井人,咱们今天能坐这儿踏踏实实吃顿饭,那都是军士们用鲜血、用性命换来的,各位……吃不完就打包带走啊!”

最后这句,是店伙计看到有个单桌的食客起身似乎要走,那人回道:“晓得!我就是去趟茅厕,还得回来呢!”

人们哈哈大笑。

“杜大人觉得味道如何?”楚清帮忙给下羊肉片。

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