第138章 永州血鸭（1 / 2）

“爷爷、今天大房来闹事、咱们也都看到了，想必现在大伯离家多年、平安回来的消息、已经在村里都传遍了。”

冷芫思索着开口：“这毕竟是件大事、咱们堵不住幽幽众口、之后怎么传的都会有。

加之若是大房那边怀恨在心，故意再传些有名无实的事情，只会是麻烦。

与其这样、咱们不如主动出击、将事情明明白白的告知出去，也省得外面的人胡思乱想、瞎传些有的没的。”

冷老爷子一听、瞬间就想明白了这其中原由，“芫丫头你说的对，那我现在、就去将蓝村长请来吃饭，好好说道说道此事。”

蓝村长是一村之长，话从他嘴里说出去，别人就是想去造谣、都得要多掂量掂量几分。”

话落冷老爷子便起身、出了院门。

冷芫见状、便又折返回厨房，开始炒制血鸭。

血鸭血鸭、最重要的就是鸭血和鸭子。

冷芫将食材准备好后，就开始热锅热油、待到油温升高冒烟时，即可下入剁成小块的鸭肉煸炒。

等差不多翻炒均匀后、就下入嫩姜、辣椒继续翻炒煸香。

之后加适量的盐、花椒水、胡椒粉调味，最后则倒入最关键的鲜鸭血，快速翻炒一会、使其变色后，即可出锅盛盘。

如此一道色泽褐黑程亮，黑里透红、鲜辣可口，辣而不燥、香而不腻，汁多肉嫩，美味下饭的永州血鸭就算是做好了。

冷芫想这一口想了好久，当即一出锅便迫不及待的夹了一筷子入口，简直禁不住感叹。

“真是好美味啊！”

“嗯好吃、这鸭子和鸭血掺在一起的做法，我还真是第一次见到呢，真是没想到做出来的味道、竟会这么的好吃。”

张翠娘在旁围观了全过程，待尝过味道后，不住的竖起了大拇指 ，心里更是由忠感谢她这个聪慧的女儿，带着这个家越来越好了。

“女儿啊，你可真是太厉害了。”

“是啊是啊。”

冷恂也在一旁附和出声，直说自己要抓紧学会这道永州血鸭，明日就要在铺子里上这道菜，肯定会大受欢迎的。

冷芫笑着说好，转而去看锅里的大鹅炖的怎么样了。

而此时门外，冷老爷子也将蓝村长请了过来。

不单是蓝村长，冷老爷子还去了隔壁、把战虎父子几人也都请了过来。