第五章 自给自足（2 / 2）

说着，田英就将小芹菜洗干净了，切成细小的丁，又将地软少拿了一些，洗干净之后，放在案板上。

在这个地方，还找不到葱，于是，她只好将地软直接放入油锅爆炒一番之后，加入水，然后放上小芹菜，撒上佐料出锅，果然，这股子清香味老远就扑鼻而来了。

杨氏坐在木桌子前，闻到这股子闻到，不由得惊讶了：“这个英子，什么时候学会做饭了，这味道可是从来没有闻到过的清香啊。”

紧接着，田英就打开了锅盖，发现米已经好了，这里没有电饭锅，只好将米下到锅里煮熟之后，然后用篓子捞出来，锅底倒一点油，再用慢火蒸一会儿，直到看不见水分，便算作是蒸好了米饭。

米饭盛在碗里，灯光也是忽明忽暗的，这灯油也是一两银子一斤，之前从猪圈带来的那些灯油，为了节省期间，都是被杨氏添加了水，所以，这油灯也总是忽明忽暗的，借着这忽明忽暗的灯光，田英看了一眼，那些个碗也都是破破烂烂的，找不到一个新碗，一不小心，吃饭的时候还会割破嘴！

米饭先盛上，然后找了一个稍微大的点碗，装上了炒好的韭菜炒蘑菇，之后才端了出去，放在小木桌上。

“娘，吃吧，今晚是韭菜炒小蘑菇，多吃一点，这以后呢，咱们家吃的就甭担心了！”田英说着，进屋又将地软芹菜汤端了出来，顿时，整个喷香的味道一下子溢满了整个小院子。

杨氏坐在那里，懵了，看着碗里白花花的米饭，不由得言辞有些闪烁：“这，这米是从哪里来的呢？英子，你哪里的银钱换来的米呢？”

说实话，这个杨氏有时候让田英有些烦躁，多疑的让人讨厌，每次，田英都是一个说辞：“娘，都是从山上采的野果到集市上换来的，您就放心吃吧，我一个女娃，总不可能去偷去抢吧。”

饭桌上，杨氏夹了一筷子蘑菇炒韭菜，连连夸赞：“英子，你的本事可真的不小啊，这菜炒的可真是比饭店里的那些菜要好的多呢，如果这些小蘑菇还能采的话，咱们就多采一些回来，晒干之后，放多久都能吃呢？”

杨氏的这个主意倒是不错，田英吃了一口饭，惊讶的说道：“对啊，娘，我怎么都没有想起来呢，只是没有葱和辣椒之类的，不然的话，咱们这饭桌上可是什么都不缺了呢。”

“葱和辣椒都有，只是你没有发现，娘明日带你去找找看，在种子店买点种子回来，种在咱们这院子里，以后吃的时候就不用买了！”

田英高兴的点了点头，急忙舀了一勺汤给杨氏：“娘，您尝尝，这地软汤，如何？”