第326章 纠结的叶归(1 / 2)
一根乳白色的吸管被插入了雪碧里面,老板娘坐在一旁继续嗑瓜子看电视剧。
“呜呜呜,这个神女也太好看了!”
老板娘看的眼泪汪汪的。
叶归笑了笑,他夹起一份切的非常爆的牛舌,首先闻了一下:“这个牛舌非常新鲜,不是那种冷冻时间很长的冻肉!”
“而且卤制的时间也很到位,带着中药以及香料的方向,将腥味给完全掩盖住了!”
叶归称赞了一句,将肉给放在口中。
仔细咀嚼了一番,叶归惊讶道:“这家牛舌的口感非常不错,明明在卤水中炖煮了很长的时间,可是却还能够保持牛舌本身的嚼劲!”
“不错,非常棒!”
“入口的那一瞬间,就好像一头正在喷火的牛舔我,明明很辣,却又不辣的无法让人接受,是一种很香的辣!”
“而且随着我多次咀嚼,牛舌头本身的肉香味也被开发出来!”
“进入胃中之后,最后剩下的香味在胃中爆发,我感觉我整个口中都是牛舌的香味!”
“这家的卤料配方非常神奇!”
叶归频频点头:“接下来我再试试牛肚!”
“来,我考你们一个问题,这个牛肚是牛的哪里?答对有奖!”
“食神大人,这个牛肚是牛的第二个胃,也叫作蜂巢胃,也叫金钱肚,位于瘤胃前部,它是如同过滤器一样的存在,牛在吃草时,难免会吃进小石头、沙子等垃圾,这个胃就是起到筛选的重要作用,这个胃也是用来做卤水吃的胃!”
立刻就有人做出了回答,叶归称赞道:“恭喜你,回答正常,等下你后台私信我地址,我送你一份金钱肚!”
手慢了的网友十分可惜,只差一点啊。
“那下一个问题,牛的第一个胃叫什么?怎么吃?”
“牛的第一个胃叫瘤胃,位于牛腹腔左侧,是贮存饲料的地方,牛吃的草一般很难消化,所以会贮存在这里,适合用来煮和下火锅,上面有很多疙瘩装凸起,口感上也比较有韧性!”
“恭喜你,后台私信我,送你一份瘤胃!”
叶归指着弹幕:“那么第三个问题,第三个胃怎么用的?”
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