25.马老爷子的咖喱鸡排饭（2 / 2）

“这盘饭叫什么？”

肖梅看向她少的可怜的弟子们，只见他们几个面面相觑最后都看向了马小。

肖梅一下子就知道了这盘饭是出自谁手，虽然她一开始就是在两个人中选。

这么说来，倒是记得离火提起过这马志远家是开饭店的。

“回肖梅长老，这盘饭叫做咖喱鸡排饭。”

马小傲首挺胸的回答道，一讲起关于做饭的事情，他就像换了一个人似的，之前的害羞一扫全无。

“咖喱？咖喱是什么？是这饭上的调料吗？”

肖梅指着覆盖了半碗米饭的黄色咖喱酱汁问道。

“对的。这个咖喱是我爷爷交的简化版，正宗的咖喱很多材料只有东南地区才买的到，我只吃过两次。我这个里面有姜黄，胡荽籽，辣椒，孜然，小茴香，白胡椒，花椒这些香辛料，根据个人喜好按照一定比例把它们捣碎的能有多细就有多细，最好就是能捣成粉末状，用滤网过滤掉没有捣好的。之后再加水煮，咖喱粉就成了咖喱汁。”

马道，手中还做着捣的动作，看得出这一动作得要花费很大的力气和精力。

“不过这次的咖喱里面还加有甜菜，所以味道比较符合大众的口味，不会很辣。”

“不愧是马老人家的孙子，厨艺也是如此高超。”

“离火长老。”

弟子们问候道。

一中年男子拍掌进来，那微微发福的身材可不正是离火长老吗？

离火今天没有穿着道袍，而是穿了他的便服。

“离火，明师弟没和你一起来吗？”

风令尊问道。

“这不是有新入门的弟子吗？明长老带他们去适应适应伙食了。啧啧，还好我来了不然就要错过这顿大餐了。估计轻剑门他们两个是不会来了。”

离火笑呵呵的找了个风令尊边上的位置坐下。

“这是咖喱鸡排饭吧。好东西啊，好东西啊。嗯，这香味，好久都没有再闻到过了。上次闻到得是几十年前的事情，真让人怀念啊。”

离火狠狠地用鼻子吸了一大口咖喱的香气感叹道。

“离火，你吃过这咖喱鸡排饭？”

肖梅问道。

“说起这事就要说到几十年前的事情了，这事就说来话长……”

离火的眼神似乎在看着过去发生的事情。

“谁问你那个了，只不过是问你吃没吃过，你别讲那些废话。”

肖梅眼神一冷，警告着离火不要把话题拉到和这个没有关系的事情上面。

“咳咳。当年有幸，吃过马老爷子做的咖喱饭。马老爷子做的咖喱饭，香气诱人，辣中带甜，让人吃了一碗还想来第二碗，而且吃完之后那咖喱的浓香还会存留于口久久不消。这鸡排不能单独吃，最好是用小刀切成条状或者块状，然后粘上这咖喱再送去口中，你就会发现那鸡肉和咖喱会发生完美的融合，让你产生一种鸡肉入口即化的错觉，鸡肉的表皮上会有炸好的面板糠，那口感，脆！香！鸡肉的纹理分明，不会腻口。不说了不说了，开动吧。”