第五十七章 长安曲（5）（1 / 2）

杨文兵的话遭到了周凤梅大姐的鄙视。

“放心！大过年的还能没有鱼吃喽？！前了个弄来的那个啥野生鲤鱼都是啥啊，一股子土腥味。今儿个大姐给你们做好的。”

很多小说或者文学作品上总说唐朝禁止吃鲤鱼，这其实是个彻头彻尾的误会。隋唐时期确实避讳，但是只避讳名字，从来不避讳姓氏。所谓不许吃鲤鱼根本就是《酉阳杂俎》的小说家言。相反，唐朝人吃鲤鱼吃的很欢实，比如王维就在《洛阳女儿行》中写道：洛阳女儿对门居，才可颜容十五余。良人玉勒乘骢马，侍女金盘鲙鲤鱼。白居易的《舟行/江州路上作》：船头有行灶，炊稻烹红鲤。权德舆写《酬陆三十二参浙东见寄》：骢马别已久，鲤鱼来自烹。

不过野生鲤鱼真的好吃吗？恐怕大家伙儿要失望了，淡水鱼这个东西，从来都是养殖的好吃，而不是野生的。大江大河里的鱼还好，要是小池塘的鱼，土腥味重不说，寄生虫什么的更是多如牛毛。

办事处的这个小湖改造成养鱼池后，进行了一次塘泥深挖，并且从两侧原有的引水口和出水口的位置下了拦水坝和放水闸。在引水口放了一装满了卵石的网箱用来对流入水体进行第一次过滤。平常出入水口只开放四分之一左右，然后定期抽出地下水向鱼池里冲水，防止养鱼池的富养化。

办事处打机井是有原因的。长安城八水五渠确实给长安提供了丰沛的水资源，但是在排污尤其是人和牲畜粪尿的处理上简直智障。长安城的污水排放是用打渗透井的方法处理的，也就是在地上打一个半米直径，深3-5米的竖井，然后把污水倒进去，啥时候渗完完事儿。

这个一开始长安城没那么多人的时候还好说，但是人口一多就要命了，很快长安城的地下土层就丧失了自洁功能，到了高宗年间，长安城的各坊井的井水就卤化了。

这也是新桥打算跟二凤和平阳公主要讨论的问题，对于一个巨型城市来说，目前长安的很多公共设施是不完善的。而且和西汉比起来，关中平原的人口承载能力是远远不如的。在新桥的规划中，长安城也就是丝绸之路的**，当做工业时代的首都，长安是不够格的。

扯远了，不过杨文兵的说法也不算全错，如果是四大家鱼的话，从挖好池子到现在，鱼确实不够份量，但是周大姐跟她老头子显然不是只养了四大家。

正说着呢，周大姐的丈夫李全拎着一只鸡从鸡舍里出来了。

“来啦。”老头儿多少有些烟嗓，话也不多。打了个招呼后，直接到鱼塘边的一个案板上抄起一把刀来，然后一刀把鸡脑袋剁了下来。

然后扔到旁边一个带铁篦子的桶上，然后又扣在了旁白呢的炉子上。

一会儿的功夫，铁皮桶里就传出了烧鸡毛的味道。

“这是……”别说二凤他们了，连叶梦麟都有点儿发懵。

“没事儿，这鸡打蔫了。这种鸡舍养鸡啊，看见有不欢的鸡，就上紧着处理掉，不然传起鸡来，这整个鸡舍里的鸡几天就死干净了。”

捏了个火钳子，李老头从铁皮桶里把烧光了鸡毛的鸡夹了出来，然后熟练的开膛，掏出内脏。然后用刀剁成很小的小块，扔到了旁边的一个盆里。

周大姐拿了个网抄子，端着盆往通往池塘中心的栈桥上走去。

“等会儿啊，我这就把鱼给你们捞上来。”

到了栈桥头上，周大姐抓起一把混合了黄粉虫饲料的鸡块冲着水面撒了下去。

不一会儿的功夫，水面上就开花了，一群从水底钻上来的鱼在凶猛的争抢那些东切碎的鸡肉和饲料，从水面上看去，这些跟梭子一样的鱼有着黑色的花纹和细小的鳞片，咋一看上去跟蛇的花纹差不多。

看准争抢的最欢的地方，周大姐一网抄子下去，两三条还在吞食鸡肉的鱼被捞了上来，倒进桶里，撞的铁皮桶咚咚的响。

“乌鳢？”长孙无忌反而直接把名字说了出来。