第50章 竞争对手（2 / 2）

“也好，今年咱们过个肥年，明个让你娘把该买的东西都买了，你们在镇上也方便些。”白老爷子说道。

众人又商量了些事，然后就回去休息了。

第二天，白玉宜还在睡觉，就听到了惨烈的猪叫声。

白玉宜被吵醒后也没敢出去看，直到声音都没了，白玉宜才缓缓推开门。

“五丫醒了？奶带你洗洗。五郎他们都在堂屋呢！”张氏看到白玉宜走了出来，没让白玉宜看他们杀猪。

“姐，有肉肉吃！”五郎一见白玉宜进来，就连忙走上前去。

“是，有肉肉吃，晚上咱们吃肉肉！”张氏笑道。

随后白玉宜待在堂屋，听着外面的人笑着说话，脑子里却在想这腊肉怎么做了…

白玉宜提议让做香肠的，就是馋了，上次的香肠吃了等于没吃，感觉跟清水煮肉没什么区别，就是肉里加了盐灌成香肠然后晒干了。

上午，三家的猪都给宰了，原本往年宰了以后都是要拿来卖的，今年铺子有收入，便都留着做香肠，白义说道若是做得好日后也能单拿出来卖也不错。

下午，白老大在家，去了竹林砍了棵竹子，让白老爹帮忙做灌香肠的工具。

白老爹想着路瑶的话，好半晌才做了出来。

“下午让你娘看看，也不知道行不行？”白老爹念叨道。

“爷这么厉害，肯定行。”白玉宜拍马屁道。

“还是五丫懂事。”白老爹笑道。

接下来的几天，路瑶都没去铺子。

将近年关，来吃饭的人也渐渐少了。店铺需要的人手也少了，大郎二郎去了后厨帮忙，大丫姐妹几个回到家帮忙做香肠腊肉。

三只猪可不小，今年白家伙食好，猪都吃得好，一只猪有两百五十斤左右，平常两百二十斤就很不错了。

路瑶分了送两家亲家的肉，然后剩下的留了些这几日吃食的肉，剩下的都让路瑶分了，做了香肠和腊肉。

冬日里好的就是不怕坏，往院里一放，很快就冻住了，存放的也久。

路瑶看着天气不错，一大早就开始找人剁肉，毫无疑问顾书琛成了首选，然后就是白义。

白玉宜听着剁肉的声音，猛地从床上跳了起来。

“娘！”白玉宜喊了一声。

“这呢，快来。”路瑶连忙从厨房招了招手。

路瑶知道这是白玉宜不放心自己，怕调的不够香。

“娘，你真厉害。”白玉宜竖起了大拇指，众人只以为是五丫夸娘做饭厉害，实际上是白玉宜夸路瑶学的真快，这么快就悟出诀窍了。

路瑶先看了看腊肉，腊肉要腌制几天，昨天杀完猪，李氏就把肉切好了。

下午路瑶回来的时候，大家一块帮忙，腌了一小缸的肉。路瑶闻了闻，味道没有变，便又盖了回去。

然后称量好待会要用的调料，准备待会外面把肉切好剁好了，自己就只能放进去腌渍，昨天李氏和张氏忙活了一天，带上几个孩子把该弄好的都弄好了。