第419章 生日蛋糕(1 / 2)

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对八岁的沈正则来说,这句话太过深奥。

哪怕顾元元给他解释其中的含义,也依然无法理解,一知半解。

只是许多年后,当年轻的首辅大人在朝堂上翻手为云覆手为云,才真正明白这句话的含义。

那个时候,他才知道,在他年轻时,能够接触和了解的那些知识,是多么宝贵。

正因为年少时那些超脱于这个时代的智慧,拓宽了他的眼界和胸襟,才让他有机会成长,成长到无人能及的高度。

只是那个时候,曾经教导过他人生大道理的人,早已无迹可寻,让他特别遗憾。

晚上做蛋糕还是需要顾元元亲自动手的。

蛋糕的胚子和奶油,顾元元教给生姜,已经做出来了。

但是要做出生日蛋糕,生姜现在是没有这个水平的。

至于顾元元,她也不是什么专业的糕点师,只不过,她前世虽然上手的时候少,至少看得多啊,四舍五入,也算是会了。

而且吧,反正这个时代还没有生日蛋糕,她这回做出来的,绝对是这个世界上的第一个。

只要不是太难看,都能糊弄过去不是?

抱着这种想法,顾元元对自己做蛋糕的水平迷之自信。

接过生姜烤好的蛋糕胚,就开始上手了。

为了做好这个蛋糕,顾元元这几天的准备工作可做了不少。

首先,抹胚用的吻刀,就必不可少,顾元元特意找铁匠铺子订制的,直到她把吻刀拿回来,铁匠铺子都不知道,她订制的这个物件是干啥用的。

另外,底座托盘也必不可少。

至于裱花袋,这个就用牛皮纸将就一下,花嘴也同样用较硬的牛皮纸剪出来几个大小不等的,将就着用。

先把整个蛋糕胚子从中间分成上下两半,切口处抹上一层奶油,再加上切碎的野果粒,和切碎的桃子,然后再把另一半重新放在原处。

给整个蛋糕抹上奶油,俗称抹胚。

这一步看似简单,实则考验人的技术。

顾元元技术并不好,只不过,生日蛋糕这玩意儿,这个世界上,现在除了她就没人会。

所以,她技术再不好,也得硬着头皮上。

反正别人也没看过真正的蛋糕是什么样子的,所以,她做成什么样都没有太大关系。

抹好胚以后,就开始做花样。

用牛皮纸卷一下,当成裱花袋,剪个细小的口子,给蛋糕的周围挤一些不规则的奶油流苏。

奶油的颜色,是用果汁染的。

只有黄的,红的,绿的三个色,并没有前世的颜色那么丰富艳丽。

好在三个色之间还可以互相调剂,要求不是那么高的话,也够用了。

蛋糕周围流苏做好以后,给裱花袋装个硬纸板剪成的花嘴,多挑些奶油进去,挤出成型的花纹,给蛋糕上花边。

生肖是做不来的,以顾元元的技术,让她做朵花,她其实都觉得吃力,憋了老大劲,才做了三朵挨在一起的花来,底下用绿色的奶油挤出叶子。

看起来,倒有点像那么回事。

然后,顾元元又用红黄两色的奶油,在蛋糕上面写上“祝沈宝儿生辰吉乐”的字样。

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