第91章 91 打听（2 / 2）

“我一定好好尝一尝的。”二舅母笑道。

来福趴在灶台上，一双眼睛盯着锅盖，使劲儿咂吧着嘴巴，问道：“梅子姐姐，这肥肠多久能熟啊？”

“小火慢炖才能出香味呢，差不多需要半个时辰呢。”

“啊啊，这么久啊。”来福哀怨道。

青梅趁着这空闲，把上次集市买来没吃完用盐巴腌制好的肥肉取出来，剁碎，加葱。又把放入小锅中煮好的萝卜捞出来，切成条，用纱布包着，把水分挤干，再才放入肉末中。

拌好馅料，就开始舀玉米面和面了。

二舅母看着是玉米面不是白面，微微撇了撇嘴，这都在集市摆摊子挣大钱了，待客不说做米饭，怎么也得做白面才像啊。二舅母虽然有些不满意，但还是什么都没说。

二舅母把板凳挪了挪，挪到张氏的旁边，笑着和张氏唠嗑说闲话。说着说着，二舅母的话就又绕到了问她们每场集市能挣多少钱的话题上来。

张氏道：“哪里能挣多少。别看集市就忙半天，可这准备至少得一两天，自打是做了这儿，我把地里的活儿都给落下了，就这样，每场集市，我们母女三人忙活一阵子，也才挣几十文。要不是如今家里实在没钱，我是早就不肯做这个了。”

这二嫂的性子，张氏还是姑娘在家时都已经摸得一清二楚了。她知道，这要是不随便说个数，只怕等会儿说几句话，又得绕到这话题上面来了。

二舅母却是不信道：“小姑这可没有和我交心说实话呢。”心中则是暗暗下了决定，下次集市，她得去集市瞧瞧，看看这生意到底怎么样。

张氏见勉强应付过去，心里也松了一口气。

正这会儿，桃子跑进屋里来，“今天晚上我们又可以加菜了。”说话间，长明和长亮兄弟两跟在后面进了厨房来，长明手里提着两条草鱼。

两人和二舅母打了招呼。

长明笑道：“今儿在河边的地里干活儿，顺便就带了鱼钩过去，长亮守了一个下午，没想到这收获还是挺不错的。”

长亮嘻嘻笑道：“我正打算提着鱼过来伯娘家里换吃的呢，没想到二妹过去叫我们了。”边说边走到青梅的身边，“大姐，今儿晚上做什么好吃的？”

“烙肉饼，吃卤肥肠，这鱼送来了，还做一道麻辣鱼。”青梅看着那个头肥硕的草鱼，也是咧开嘴笑得欢乐。这些日子忙碌，本没多少时间，再加上入冬，鱼虾本就少，那竹兜便闲在家里，好久没出去捞东西了，还怪想念这鱼的味道。

鱼肉不仅好吃，吃了还不长肉呢。

长明见青梅还在和面，便道：“把刀给我，我来处理鱼吧。”

青梅道：“大哥不回去喂猪？我这里不忙的，这活儿留着我来就行了。”

“今儿早些收活儿回家，你二叔二婶已经回去喂猪了，我这是特地送了鱼过来，帮着杀鱼的。”

青梅还没把刀给长明呢，长亮已是笑道：“哥，你处理鱼可不能把鱼宰成块状，那样不入味，没大姐切成片状的做出来好吃呢。”

长明嘴角一抽，“我知道。”

二舅母听说这鱼切成片状，多少还有些好奇的，等得刮了鱼鳞，处理了内脏，她这才有了机会看看青梅是怎么把鱼切成片状的。

看了过后，顿时让得她这在厨房做了这么多年的饭菜的自愧不如。她还是第一次看见这般切鱼的！

二舅母便是这般，长明看了，自然是瞪大了眼睛，“大妹这刀工可真是厉害啊。”

青梅抿唇笑笑，“我如今可是靠这双手吃饭的，要是不把刀工练好，怎么行呢。”

等得做完这些，锅里的肥肠已经卤制了两刻，青梅把小锅中的水倒掉，然后把肥肠和卤汁一并放入小锅里，这便开始烙饼了。

十个人吃呢，这饼子准备少了可不够的。

这萝卜肉馅饼烙制出来，不仅肉香满口，更隐隐的能尝到萝卜中的一丝清甜，味道自是好吃不用说的。

来福生怕别人给吃完了，手里抓了两三个，看得平时吃相豪放的长亮都瞪了瞪眼，有些给吓着了……

最开始出锅的两锅饼子，基本上就没剩下，全部给解决完了。

桃子凑到长亮的耳朵旁，低声说了一句话，长亮一听就乐了起来，随即两人都笑个不停。

张氏问她们在笑什么。

两人连忙摆手，说她们什么都没笑。

他们才不会说，他们这是高兴呢，来福表弟吃得那么饱，等会儿根本就塞不下去了——他太笨了，不知道后面还有好吃的。还是她们聪明，就只吃了一个饼子填饱肚子。