第210章 莹莹变了（1 / 2）

乔莹莹拿着一把菜刀，桌子上摆放着一些刚刚从盆子里洗出来的蔬菜，上面还有一些水珠子

乔禾走了进来，身穿一件粉红色的上衣，头发扎成一个马尾，笑着说道：“姐姐，这是准备做什么呢？”

乔莹莹看了一眼乔禾：“既然大家都要来，那就要多准备一些蔬菜了，等一会让三婶子他们要来的话，咱们总不能就准备这点东西吧，实在是太小气了吧。”

乔禾倒是大方，从屋顶上拿下来一些豆干，递给了乔莹莹：“姐姐，这个东西你见过吗？奶奶说了，这个东西很好吃的，尤其跟肉炒在一起的时候，更是一道美味呢。”

乔莹莹接了过来，笑着说道：“我知道的，这是豆干，这个东西就是单一的炒肉也是很好吃的，既然一大家的人都在，那我们就多准备几样小菜，你先帮我蒸一下米饭，如何？”

乔禾没有犹豫，点了点头：“嗯，知道了，姐姐，你的这些手艺我今日可可算是见识到了，我娘经常说我本事不行还不听劝告，现在我可是愿意听姐姐的训导呢，姐姐只要交给我怎么做饭就是。”

乔莹莹倒是一脸的谦虚：“哪里啊，那不过是什么那么的一说，要知道，这做饭的话，也不是什么难事，你想吃什么就学着去做的话，那一定就会学会的，这样的话，还愁什么好吃的做不出来的呢？”

准备好的青菜是第一个下锅的，这个青菜，秘诀就在于这爆香，锅中倒入油，油温五成热的时候，放入葱蒜等调料，然后等爆出香味的时候，将小青菜丢入锅中，不停的翻炒，翻炒的过程中先添加一点食用盐，等到蔬菜变软的时候，基本上快出锅的时候加入基本的作料，这样的话，一盘颜色鲜艳的青菜就炒好了，剩下的菜都是按照乔莹莹的习惯炒的，这不管是肉还是汤。

乔禾坐在一边，看得一双眼睛都发直了，她跃跃欲试：“姐姐，我能不能试试呢？接下来这盘豆腐的话，交给我，成不成？”

乔莹莹看了一眼乔禾，坐在一边说道：“好啊，围裙给你，我就坐在一边看着，你要是按照我说的，这个麻婆豆腐就是很成功的。”

乔禾将豆腐切成了小方块，放在了凉水中浸泡，准备了葱花跟小辣椒，又准备了自己炸好的调料，就等着下锅了。

按照乔莹莹的办法，先是将调料爆香，然后将手里的豆腐倒进锅中，滋啦啦的一声，乔禾就吓得不成，乔莹莹却说道：“别怕，怕什么呢，拿着铲子不断的翻搅，直到看见豆腐变黄，这就差不多了，加入麻辣汁水，这一锅喷香的麻辣豆腐就成了呢。”

整个厨房里就发出一阵辣味，呛的人喘不过气来。

“姐姐，还真的，我的麻辣豆腐，看见就忍不住想要咬一口呢？”

乔莹莹笑着说道：“好啊，你去尝一口，感觉一下子自己的手艺，看看会不会有种说不成的成就感呢？”