80、野心勃勃的张老板(2 / 2)

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带着无尽的怨念张老板进入了梦乡,第二天一大早,恢复了元气的张老板开始彻底的忙碌起来。

小店的生意那是必须不能丢的,不过今天早上张老板只是将馅料调好,小馄饨包完,再把两种畅销粥熬好之后,便将之后的工作交给了栗刚负责。

而他则开始打电话联系之前刘哥的装修队,两人毕竟已经合作过一次,对于刘哥的装修队张老板还是很满意的,。

现在又拿到了两家铺子,装修工作自然要交给自己熟悉又放心的人来做。

刘哥很显然并没有能想到,张老板会在这么短的时间内第二次联系他。

当他听到张老板的要求之后,刘哥先是愣了一下,之后便欣喜若狂的答应了下来。

他们这些打工人出来就是为了挣钱,可是现在城市里像他们这种打工人,实在是太多,

就算是他们的手艺且好收费合理,但是在如此激烈的竞争环境之下,收入也要比之前少了一大截。

本来刘哥最近这段时间,正在为这件事发愁,自从在小张老板那里收工之后已经过去了快半个月,可是他的装修队却连一单活都没有接到。

最近这几天装修队人心浮动,如果再没有挣钱机会,说不定就有人坚持不住准备返乡了!

张老板的电话正好解了刘哥的燃眉之急,所以他才会显得那么的欣喜若狂,满口答应了张老板的要求之后,刘哥带着人立刻准备入场。

装修队那边联系好之后,张老板又开始联系各种餐具、厨具,这一次小店的规模一下子扩大了五倍以上。

光是大堂在改造好之后,同一时间的接待量就在百人以上。

后厨更是这次改造的重中之重,吸取了之前的教训,张老板决定这次要大大增加后厨的面积。

现在他的小店后厨一次性最多只能让六七个人同时开工,按照他的设想,在这次改造之后,后厨最少要满足二十个人一起工作才行。

只有这样才能应付日益增加的客流,并且这还只是张老板暂时的打算,如果日后有可能的话,小店的扩张将会继续下去!

后厨的人员要增加,大堂的服务人员自然也要增加。

现在大堂的服务员就只有小梅一人而已,当然改造之后吴靓将会入职大堂经理。

可是总不能让吴靓只领导小梅一个人吧,再说就现在这种规模的小店,忙起来的时候,小梅都觉得生无可恋。

如果改造之后还是只有小梅一个人,恐怕到时候栗刚会第一个跟自己拼命。

服务员按照张老板的预计,最起码要十个人左右,吴靓可以兼职前台和出纳,小梅则负责其余服务员的具体工作。

这样一来小店的人员配置,才算是基本完成,不过想要达成自己的设想,现在张老板就必须要行动起来。

还有就是张老板准备给自己的小店配上几台电动车,饭店的规模既然已经快要上去了,那么外卖业务就必须要跟上。

现在小店的外卖业务,只是辐射了周边几个小区,等改造完成之后,张老板希望能将整个XX区全部辐射进来!

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