30、被鄙视的即视感（2 / 2）

浓香小米粥的制作方法其实并不难，将洗干净的新鲜小米放入在一旁备用。

记住一定要是新鲜小米，如果是陈米那么味道就会差上许多，这也是为什么张老板会选择老张头家小米的原因。

老张头家里的小米都是今年的新米，这是张老板亲自检查过的。

不光光是小米还有黑米，张老板都一一仔细检查过，这才决定从老张头家进的货。

等大锅里的水快要烧开时，张老板拿起洗干净的新鲜小米倒入锅中，大火开启熬煮八到十分。

之后便要转成中火，记住这期间千万不能偷懒，在倒米入锅之后一定要顺时针搅拌防止糊底。

等到文火熬煮的时候便盖上锅盖，如果害怕会溢出来，那么就在锅盖和锅身之间留上一条小缝就可以了。

在盖上锅盖之后，最好就不要再揭开了，更不能中途加水，半个小时之后一锅浓香小米粥便熬好了。

如果在家做小米粥，不知道水和米的比例，那么请记住水是小米的十五到二十倍之间，这样做出的来的小米粥不仅口感相当的好，而且营养也非常的丰富。

有些地方为了小米粥更加的漂亮，会在小米粥快要出锅的时候放入一点点食用碱。

这种方法对一般人当然没有关系，不过如果家里有孕妇或者孩子，最好还是不要使用。

小米粥正在灶上咕嘟着，张老板端出昨天晚上就洗干净的黑米，此时黑米已经在冷水中浸泡了好几个小时，完全可以放到锅中去制作一碗好吃滋补的黑米粥。

先将大锅中倒满冷水，再将洗干净并浸泡透的黑米放进去，大火烧开并且在此期间不断的搅拌防止糊锅。

等到锅里的水完全翻滚之后，改用文火熬煮，熬煮时间大概是一个小时。

不过在改成文火的时候，张老板掏出了昨天晚上回家前，他所去完成的最后一项成果，那就是按照狗系统所给出的配比，从中药店中配置好的一副药粉。

按照狗系统的说法，这包药粉才是华发黑米粥的精华所在，并且还有滋阴补肾之功效。

具体的效果其实张老板也不知道，不过他还是相信狗系统是不会害他的！

将药粉倒入到黑米粥中，再次搅拌使得药粉与锅中的黑米粥充分融合，随后将锅盖盖好，等上一个小时左右黑米粥便可以出锅了。

在出锅前还有一项工作要做，那就是倒入一定量的红糖进行调味，这样可以使得黑米粥的口感更加香甜！

做好这些之后，张老板负责的工作总算是可以暂时告一段落了，看了看手机发现时间已经到了六点十分，大街上应该已经开始有了晨练者的身影。

不知道外面栗刚和毛峰的工作做的怎么样，张老板决定出去看看。

等他看到栗刚面前那堆得像小山一样的蒸笼后，张老板的脸上露出了满意的笑容！

“栗哥，辛苦了！已经包好了这么多，小峰也功不可没啊！”

“我们可没老板这么好命，一来就可以躲到里间偷懒，既然决定要做那就一定要做好，就算是只干一天，我们也要对得起自己的良心！”