第735章 问题找到了（1 / 1）

苏恬心一听前面这一句就知道苏海说的问题在于食材。

“我觉得你可以试着找好豆子试试，然后稍微再降低一点糖的用量，或许并不会比现在的甜味差，但是更多了自然的甜气，口感清香回味更足。”苏海想了想又补充了两句。

苏恬心点点头，还真是这个样的吧。她虽然没活在二三十年前，但是也听过妈妈和以前苏妈妈念叨过，现在的很多食材都少了‘香气’。那不是化学香气，而是食物自然地香气。

之前乔慕青公司实验田带回来的蔬菜能够得到大家一直的好评也是因为那些蔬菜里带了大家怀念的额‘香气’。

苏海和理查德是精灵，他们对食物的印象自然是最初的天然味道。对他们来说好吃就是最自然的甜味、酸味、香气这些。苏恬心做的点心好吃，但是那是加工过的味觉，真正最原始的味感里却缺了东西。

这或许不仅仅是绿豆糕单一的问题，是她现在做所有点心的通病了。

难怪她味觉更敏感之后，还是觉得自己做的点心差点什么，虽然她觉得应该是进步了，就连艾维特老师也觉得她比过去做的更好了，可她内心里总是觉得欠缺了什么的样子。

她该早一点和苏海、理查德讨论这个问题的。早一点讨论她也能早一点解决问题。

不过这段时间内能不能找到合适的真正带有‘香气’的绿豆和其他食材苏恬心心里有点没底，她和苏海他们说了一声就挂了电话，赶紧给乔慕青打了电话。

毕竟是搞出过试验田的乔氏，或许会有这方面的路子呢？

“恬心？还没睡么？”乔慕青没想到恬心会给他打电话，一天没见能听到她的声音还是挺高兴的。这算是弥补了早上没看到她的那个笑容了吧？

“慕青哥，我想问你一下，你知道哪儿有好的绿豆和面粉卖么？就是农家有机的那种，不施化肥农药而且是好土里种出来的那种。”

苏恬心也不和乔慕青客气，开门见山直接问了，毕竟已经晚上九点多了，说完正事也不影响他休息。

乔慕青也猜到这个点苏恬心打电话来是有事，本来以为是和苏海两兄弟有关系的，没想到是为了买绿豆面粉？这是做饭用？还是点心？

西式点心里有绿豆？

乔慕青心里有再多的疑问也没急着问，而是想了想着东西在哪儿能买到。

“我们公司的实验田项目里目前没有这两种，我帮你想办法看看能不能找点好的，你什么时候要用？”乔慕青打算让下属看看北市周边农村有没有种的好一点的豆子，面粉得另外找。

苏恬心虽然有点失望，但是也算是预料之中的事，就笑着说了一句：“这次艾维特老师留给我的作业是做绿豆糕，我做了两次苏海说有点缺少食物原本的香气，我们想了一下可能主要问题还是出在原料上了。所以我想尽快找到合适的原料试试，就问问你，要是找不到算了，我再另外想办法吧。”