第3章 高粱米饭(2)(1 / 1)
我爷爷出门上山看下的套子去了,看看有几个是套着兔子狍子之类的,好拿回来当做过年的年货。而我奶奶则是早晨收拾完后,就开始准备做高粱米饭了。把那高粱米拿出来后,用水泡一下,因为高粱米太硬,所以先用水泡上一段时间,把水浸进高粱米中,这样的话不仅能够让米吃着软滑,还能增加粘稠度。
泡好之后,我奶奶就把米下锅,盖上锅盖,在灶坑里面填上苞米杆子,苞米杆子在灶坑里面烧的劈啪作响,过一段时间之后,就从锅里面传出来了高粱米特有的香味了。而我则是围着锅台转圈的焦急等待着。我奶奶看着我那猴急样,就和我说:“武啊,你去村头看看,你爷是不是快回来,接接他去,等你们回来,饭就好了。”
一听说我爷爷快回来,我也就急忙的向着村头跑去了。而我奶奶则是看着灶坑,煮着高粱米饭。
原先东北的时候,有三宝,叫做人参貂皮靰鞡草,这是原先的旧三宝。靰鞡草又叫乌拉草,是因为当时人穷没有钱买鞋啊,而靰鞡草勉强可以保暖过冬,所以当时很是盛行穿这玩意。而我爷爷每年都能够在山林打下一些貂皮什么的卖到镇里换钱,而人参则是留下来自己泡酒喝。那个年代,只要是勤快的人,都是可以挣到钱的。那时候有一句形容东北的物产丰富,叫做“棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅里……”当然这是在我爷爷年轻的时候有过这样的场景,现在进入90年之后就没有这种景象。
很快的我就迎到了回来的爷爷,手里拎着两只肥肥的野兔子,我则是傻呵呵的接过来,一路连跑带颠的跑回家了。而家里我奶奶也是早就把饭做好了,就等着爷爷回来,大家一起吃饭了。
而我则是把兔子挂在我家仓房里面去,因为冬天气温低,不用冷冻处理,直接大自然冰箱。而我把兔子挂完之后,往屋里走的时候就注意在门后边立着一个黄皮子,在哪里瑟瑟发抖的,可怜巴巴的看着我。想到可能是因为大雪封山,它也找不到吃的,小孩子心性,就急忙忙的去屋里找个小碗把锅里的高粱米饭弄出来半碗,我奶奶还问干嘛去,我也没有回答,就是一溜烟的小跑到仓房,我奶奶那时候心里还认为我是着急吃高粱米饭呢,去外面降温去了,所以也没有太在意,而我爷爷正在忙着给保家仙上供呢。
来到仓房之后,就看到那个黄皮子还在那里立着呢,两只前爪子像是在拜着我似得,我就把碗放在它的面前,它低头一闻高粱米饭的香味,而这时因为气温的原因,高粱米饭外面一层已经降到可以食用的温度了,但是里面还是要有六七十度左右。不到一会的功夫,黄皮子就把那半碗高粱米饭吃光了,吃完之后还对着我拜了一拜呢,我感到好奇,看它吃完,我就想回去吃饭的时候,就看见黄皮子突然之间全身直抽抽的原地打起滚来了,口中还发出一声声凄惨的叫声。
这时我也不知道怎么回事啊,就站在旁边乐呵呵的看着,我爷爷看我半天没有进屋吃饭,就让我奶奶出来叫我,出来正好看到我蹲在仓房门口那,就喊我:“武啊,干啥呢,赶紧进屋吃饭,外面死冷的。快点……”
“奶奶,你等会,我这看着一个黄皮子,吃完我给的高粱米饭就在这打滚玩呢。”说完之后,我大咧咧的喊着我奶奶过来看呢。
我奶奶一听,就脸色白了起来了,这时候也听到了黄皮子的惨叫,急忙朝屋里喊:“当家的,你快出来看看,武把高粱米饭喂黄皮子了,可能把黄皮子烫死了。”听那口气都快要哭了似得。
说道这里就解释一下,这高粱米饭因为粘稠无比,所以温度散发的就慢,而我把那碗刚出锅的高粱米饭拿出来喂黄皮子,外面的表层温度正好可以食用,但是里面却是不行了,那温度就非常高了。这黄皮子饿急了,直接就吞进去了,在嘴里的时候是不怎样,但是到胃里之后,那就可以直接把胃烫熟了。你想想把,胃都熟透了,哪还有命活着啊。
但是因为我年龄小不知道怎么回事,可是我爷爷奶奶他们知道啊,这是以前刚解放的时候,有胡子的探子下山饿急了,到村子来偷东西吃的时候,被人抓住之后处死的办法。那时候用的黄米饭,也是一个道理的。一碗黄米饭,一碗凉水,一块一块的喂给胡子,吃完之后,就是死的时候,而且是最折磨人的死法。
没有想到的是,今天我用这种方法杀死了一只黄皮子。我爷爷出来之后,就看到那黄皮子还在那里打滚呢,双眼暴突的看着眼前的三人。我爷爷当时就是一巴掌拍在我脑袋上了,口中大声的骂着:“你个小犊子,咋还给黄皮子吃高粱米饭呢,没事找事,我打死你。”
我奶奶看着我爷爷发火了,拦着我爷爷急忙说道:“哎呀,别打武了,你看看应该咋整吧。这没脸子的这么死了,别到时候找事啊。”
“咋整咋整的,你急啥,让我想想。”说完之后,照着我屁股就来一脚。
“小犊子,赶紧进屋,再得瑟看我不揍死你的。”说完就气哄哄的往里面走。而我则是吓得坐在地上哇哇哭,还是我奶奶拉着我进屋的。
进屋之后,就看到我爷爷已经在保家仙的牌位前又点上了一炷香,口中还念叨着:“太奶啊,本家孙子朱武不懂事,把一只黄皮子给烫死了,你可要帮衬帮衬,不要来本家闹事啊。”连续说了三遍之后,才作罢。回到炕上,看到我还瞪了我一眼,拿起酒杯就开始喝酒了。而我奶奶则是想说有没敢说的,把话憋在肚子了。只是让我吃饭,要说小孩的心性就是善变呢,才哭完,一看到高粱米饭,就把刚才的事情忘了,吃的不亦乐乎。而我爷爷奶奶则是吃的不怎么顺心了。等我奶奶收拾完之后,已经是黑天了。在东北冬天是天短夜长,所以黑天也比较早。而我则是早早的就钻进了暖被窝里面,我爷爷奶奶也是收拾完之后,就躺下了,在农村也没有什么娱乐,所以都是很早就睡觉了。睡前我奶奶还问我爷爷说今天这事不能闹大扯了吧,我爷爷也是安慰着我奶奶说:“被瞎寻思了,赶紧睡觉吧,明天我去老白大哥家一趟。”
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