第043章 蛋饺冬瓜汤（1 / 2）

瑾娘想想还是答应了，还顺道交代一句：“控制点儿力气。”

这小子，力气那么大，不会把盆子都给砸破吧？

阿武憨憨的笑了，开始学着瑾娘的样子摔打盆里的肉馅。

瑾娘看了两眼，觉得没啥问题之后，就自去做蛋饺了。

她今天要做的这些菜里，最有技术含量的蛋饺加工了。

瑾娘将预先留出来的少许肉馅放了些切碎的青菜之后，搅拌均匀，一样在放入其他调味料的时候放入了蘑菇粉。

随后，她又找了一把大铁勺，抹上些许植物油之后，在火上烧热。

趁着这功夫，她又磕了几个鸡蛋在大碗里快速的搅散。

做好这些，大铁勺的温度已经差不多了，瑾娘倒入少许搅散的蛋液，飞快的旋转之后，一张圆圆的蛋皮就做好了。

她在成型的蛋皮里放入一勺肉馅，然后折叠黏合，一个蛋饺就做好了。

“姑姑，你真是太厉害了。”一系列行云流水一样的动作做出来，阿武看的眼珠子都快掉出来了。

姑姑真是好厉害啊，居然这么能干，他从来都没见过，可是姑姑都会做。

“我会的可多了，等以后咱们有钱了，姑姑一样样的做给你吃可好？”瑾娘笑眯眯的说着，目光中满满的都是慈爱。

懂事的孩子，谁能不喜欢呢，在后世，这样年纪的小孩子，有多少是无法无天的熊孩子。

阿武却摇头说道：“姑姑，等有钱了，要给奶奶和阿菜买好吃的。”

他都是男子汉了，没有好吃的就算了，可是奶奶和阿菜可不行。

“等有钱了，我们都有好吃的。”

瑾娘口中说着话，可是动作却没有一点迟疑，很快，她就做好了十几个蛋饺，这时候，鱼已经蒸的差不多了。

瑾娘打开锅盖闻了一下味道，又加入一点调味料，当然，用来提鲜的蘑菇粉也加入了一些。

觉得差不多了，他又将锅盖盖上，这才开始捏狮子头。

狮子头捏好之后，她放入油锅里煎制，狮子头出锅之后，鱼也蒸好了。

她将鱼从锅里取出来，又将这才让阿武开门喊人进来准备上菜。

因自家两个人都被撵出来了，强子这会儿也是忐忑不安的在门口站着等候。

“小娘子，菜做好了？”他其实已经闻到了香味。

这种扑鼻而来的香味以前在王大厨掌厨的时候，可从来没有闻到过。

真是没想到，这个莫名其妙出现在他们家门口的小娘子还真是会做饭呢，而且只怕这手艺还在王大厨之上。

“盐焗鸡和清蒸鱼已经做好了，下面我做红烧狮子头和糖醋排骨。”瑾娘淡淡的笑着说道。

“真香啊！”强子没忍住开口说道。