第1340章 你愿意吗?(2 / 2)
听着他的怒骂,那是真的愤怒至极的怒骂,让胡杨倒是对这个吴天明有了许多好感。 </p>
他并不特地迎合胡杨,只是常规的对领导的招呼。 </p>
而且对做菜显然要求极高。 </p>
本来还以为他是为了其他目的,此刻。胡杨倒是感觉他是真正要收徒了。 </p>
没多会,赵玉江一脸通红的端了几个菜出来,胡杨尝了尝,很是满意。 </p>
吴天明从后厨走出来,和胡杨打了招呼就要走。 </p>
胡杨招呼他坐下来,一起喝一杯。 </p>
吴天明也不好拒绝,坐了下来,却不肯喝酒:"我不喝酒。喝酒对我的影响比较大。" </p>
"大少爷,我想请您调查个事情。" </p>
胡杨笑笑:"哦?什么事情?你没找酒店的管理?" </p>
吴天明很直接:"找了,他们说没事,可我老感觉不对头。" </p>
"酒店里和我不是一个组的另一个厨师,好几次,给客人送了菜,但是出现了相克的菜品。" </p>
"他们说是误会,是失误,但是我觉的不对头。" </p>
"他也算是顶级厨师,不可能犯下这种低级错误。" </p>
胡杨有点惊讶了,他居然会提出这个问题。 </p>
菜品相克,这在厨师行业里是极其忌讳的。 </p>
尤其是五星级酒店的大厨,是绝对不可能犯下这种错误的,这一点,吴天明说的没错。 </p>
能犯下这样错误的人,是没可能进入五星级酒店掌勺的。 </p>
但是让胡杨奇怪的是。管理层居然认可是误会的说法? </p>
胡杨微微点头:"好,我会注意,找人去调查。" </p>
吴天明随便吃了几口菜,对赵玉江又讲了一些做菜的知识和经验。也没在乎胡杨在这里。 </p>
胡杨很无奈,这就是真正的有本事的牛人,人家不在乎你是领导,人家有本事。去哪都一样高高在上。 </p>
不过胡杨很奇怪:"你只教给玉江大锅菜?" </p>
吴天明随口说道:"没人现在愿意学,只有他愿意,我也没办法。现在的年轻人,都只想学精品。将来做大厨,踏实肯干的人少了。" </p>
"厨师和其他行业一样,能最后成为顶尖的,就那么几个,多数人都是普通厨师。" </p>
"不选一个方向钻研,最后只能是高不成低不就。" </p>
"我喜欢玉江,这孩子虽然天赋不是太高,但是耐得住寂寞,也知道做饭这东西,其实最终的目的,是让人吃饱。" </p>
胡杨看着吴天明,突然对他肃然起敬。 </p>
如今这世界,厨师多了,可是太多的厨师都忘记了最本源的一件事:厨师的最终目的,是让人吃饱! </p>
一味的追求高大上,却忽略了这个世界上真正需要的是大批的,真正的老百姓的厨师。 </p>
胡杨看看老赵餐厅,再看看胡天明,突然说道:"吴师傅,如果我给你开一千个这样的连锁店,做普通人生意,你愿不愿意教出一千个玉江这样的厨师?" </p>
大锅菜也是一门大学问,入门容易精通难。 </p>
要做好顶级的大锅菜,比做好顶级的厨师都难。 </p>
吴天明愣了一下:"您……要做基层餐饮?" </p>
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