第237章 鸭血粉丝汤（2 / 2）

“好。”即墨寒心头一暖应道。

做菜是苏盈盈最高兴的事，在现代，她虽常参与美食节目的录制，也得了空做菜，可因自家经营了许多生意，忙碌之余，这做菜便成了家里阿姨的事情了，她也很少再有自己做出美味佳肴的成就感，如今穿越至此，靠做菜打下了名声，也算给自己前世未完成的心愿画上了圆满的符号。

回了府上，白芷等人见即墨寒来此，忙去置备茶点，苏盈盈特地嘱咐不要拿过油的糕点，多泡些去火的清茶，所吩咐的事无巨细，让即墨寒更为感动。

其实苏盈盈一开始想给即墨寒做份鸡汤，可虽说鸡汤补身不上火，但若是放了太多的调味料反倒掩盖了鸡汤本身的味道，可若是不放调味料，整体汤味便显得太过寡淡了。

因即墨寒染了风寒需少食辣，但苏盈盈记得他的口味偏重，因而便决定做一份鸭血粉丝汤。

因为要时常熬煮汤，所以苏盈盈便派人去打了一口砂锅方便日后使用，她在后厨将处理干净的鸭子放入锅里熬高汤，焯水后将鸭肉取出沥干放入锅里。

把香叶、八角、白胡椒、桂皮等装入前段日子李氏缝制的纱带中，放入锅里和鸭肉一同煲汤半个时辰。

“红玉，你去把砂锅倒水烧开，倒入旁边的调味料，然后倒入鸭肠、鸭胗、鸭肝以及一些内脏，慢慢卤一阵子。”

红玉擅长厨艺，经苏盈盈一点拨便立马会意，她想起曾经都是夏荷与她在后厨帮工，不由心里一软，夏荷终究是自己葬送了自己的前程，若是好好跟着小姐一家人，日后还不是可以脱了奴籍，寻个好人家，何至于沦落至今，生死未卜。

苏盈盈倒是未注意红玉心情有些低落，她将粉丝在水里泡着，随后将鸭血切片，油豆腐对半切开，卤好的鸭杂从锅里倒出，然后切断放入盘里备用。

她又将之前鸭血煮好的高汤倒入锅里煮开，随后加入备好的一系列食材，这样一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤便做好了。

苏盈盈在里头少搁了点辣椒点缀，端给即墨寒时还冒着热气，然而即墨寒一闻到这鸭血粉丝汤的浓郁香味便胃口大开，吹了吹上面的热气便喝了起来，这汤喝起来香郁爽口，还带有丝丝的辣味，让他喝完顿时有一种酣畅淋漓之感。