第101章 七彩汤圆（2 / 2）

元宵的馅料一般都是五仁陷，拿了花生、核桃、芝麻等干果炒熟磨粉，和猪油炒熟的面粉混成能团成球状的馅料，随后放在糯米粉上摇，馅料很快粘上糯米粉，随后来回滚动便越聚越大，这种口感往往与寻常汤圆更为黏糯，让人吃着更有口感，不论是元宵还是汤圆，都是两个字，——好吃！

“盈盈，你这做的什么，花花绿绿的？”

李氏早早就见着苏盈盈在膳厨做东西，这会得了空前去瞧了瞧，不由诧异，“这些看着十分像元宵。”

“娘果然聪明，这便是元宵，只不过是改良后的元宵。”

苏盈盈端来一碗，耐心解释道：“这绿色的，是混进了菠菜汁，紫色的，是包汤圆的糯米粉里混进去紫薯泥，橘色的自然是混进去了胡萝卜泥，打点进去胡萝卜汁，至于这个呢，看着星星点点甚为好看的，则是我采了新鲜的梅花，捻揉进去的。”

“你可真是个有心思的，这红梅汤圆就好像一场初雪后白点里的一缀装饰，让人眼前一亮。”

苏盈盈会心一笑，道：“娘，只是这红梅汤圆收集红梅花瓣处理起来着实不易，因而只能给您和弟弟还有家里的仆人尝个鲜，大批量做是不太可能了，今日我去珍珑酒楼打点好汤圆的事，赶着晌午我们出去走走吧。”

“好，快去忙吧。”李氏柔声而道。

而珍珑酒楼和火锅店的伙计学徒见着云飞在做彩色汤圆，不由都期待地聚在后厨偷偷摸摸看，苏盈盈来了酒楼，见一众人聚在后厨，不由问道：“你们做什么呢？”

“盈盈，你来了，我们听说你教了云大哥做彩色汤圆，这不我们都想看看是什么样的。”小六挠头笑道。

“你们呀，待会不就知道了。”