第61章 酸菜鱼面（2 / 2）

“泡菜。”

“泡菜？”云飞不明所以。

“这个啊，等以后教你，先用我手头有的食材。”

苏盈盈将鱼肉逐片入锅，待鱼肉由半透明变为白色时放入蒜末葱末，淋入醋，麻椒油，胡椒粉等调味品，

随后连汤带料一同浇在面条上，顺便贴了几个酥脆的面团子，切了柠檬片放置里面去鱼的腥味，这道菜便是做好了。

看着这香气袭人摆盘精致的酸菜鱼面，伙计们顿时胃口大开，接下来云飞也照着苏盈盈的做法做了余下的面，分派给一群学徒和跑堂的伙计们。

陈粒拿着筷子敲了几个学徒的头，板着脸道：“等会再吃，掌柜的还没来，瞧着你们一个个饿死鬼投胎不成？”

“米粒哥，我们错了，实在是这香味太磨人了。”小六委屈地看着面前的酸菜鱼面。

“好啦，你们先吃，掌柜的那里我留了许多呢。”

听了苏盈盈发话，几人忙都去夹这酸菜鱼的鱼肉，鱼肉鲜嫩，入口即化，酸菜的酸和浓汤的辣在刺激着味蕾，这种美味，不是三言两语所能形容的，很快，伙计学徒的酸菜鱼面都见了底，个个一副吃得满足的模样，苏盈盈在一旁细嚼慢咽，见这些人吃得如此快，却是吃了一惊。

“这酸菜鱼面当真是好吃，云大哥的手艺也是见涨了许多。”小六夸赞道。

“多亏了盈盈，不然我也学不到这么些新奇的菜式。”

苏盈盈含笑，忽而想起了自己的住宅刚修葺好，照着旧例，需要人来暖房以示人气兴旺，一年红红火火，便道：“说来我们搬了新宅院，想明日请你们去暖房，不知道可不可以。”

“自然可以啦！”

陈粒一口应下，笑嘻嘻道：“这事啊掌柜的肯定允许，毕竟你做菜那么好吃，大家都想吃你做的菜。”

“眼下天气凉了，我便想着做火锅给你们吃。”