第三十七章 身毒馒头（1 / 2）

再次做开花馒头，这一次，袁泽特地放慢了速度，观察着系统的每一步动作，相当的仔细。

他发现，系统对于开花馒头的各个方面都严苛到了一种强迫症的程度。

发酵的时间，可以精确到秒，每一个面团，都拿捏的分毫不差，该多少是多少，一克不多，一克不少。

蒸的时候，袁泽的火候论全方位的监督，对于温度的控制，几乎到了后世要用温度计量的程度。

乖乖，这就完全没办法了。

全方位流程看下来，袁泽很是服气，觉得他确实处于厨道食物链的底端。

还是要升级。

说实话，经历了系统的基础厨艺，以及进阶厨艺的多次灌输，他对厨道的理解并不比那些从小练起的人差。

三百六十行，行行出状元。

虽然努力有用，但袁泽觉得，有些时候，对于某一行业的某一道，需要的更多的是天才型的顿悟，而不是日积月累的突破。

“这一点上我到底还是占了系统的便宜，只要经验到了，一切就都水到渠成了。”

袁泽感叹一声。

这时候，甄十三也完成了他的作品，夜风缓缓吹来，袁泽忽然浑身一震，他在风中嗅到了一股甜味，一股本不该属于这个时代的甜味。

甄十三缓缓的道：“起先，我并不知道什么是馒头，也并不知道关于馒头会有这样那样的故事。但如果你们说那就是馒头，或许我甄十三也做得出。”

吩咐厨娘将做的馒头拿出来，甄十三道：“馒头是上古时代流传下来的东西，中原几次战乱，使得馒头的做法或是隐蔽于深山老林，或是远遁异国他乡。甄十三不才，在身毒学到了馒头的做法，据说这种馒头的做法来源于身毒王室。”

“什么？身毒王室？”

还没吃这身毒馒头，一听到王室两个字，郭图等人就如打了鸡血一样兴奋。

可以理解。

对于古华夏人来说，吃异国美食，有种吃野味的乐趣。

而吃异国王室的美食，舌尖上的享受之后，又有了内心的强大征服感，相当的愉悦。

现在所处的朝代不是弱宋，不是晚清晚明，而是从头到尾傲骨铮铮的大汉。

那个犯我中华者虽远必诛的强汗，那个直到末期依旧能让四夷五胡俯首称臣的大国。

所谓身毒，是东汉时期对邻国印度的称谓，当甄十三将身毒馒头递了上来，空气中浸透了一股令人相当满足的甜香。

没错，这是蔗糖。

虽然后世很多人都认为馒头是诸葛亮发明的，但是后世考古发现，在诸葛亮之前，汉代就出现了馒头包子之类的发酵包点。

不过，当时的发酵技术还是比较原始的，至少要比袁泽开花馒头的发酵技术差。

对于甄十三能做出馒头，袁泽是略带惊奇，但并不觉得是什么不可能的事。

但是这糖的来源，则是让袁泽多有好奇。

其实这身毒馒头在后世的称呼应该是红糖馒头，没错，甄十三用的糖是唐代才会出现的红砂糖。

“看来这甄十三真是遇到贵人了。”唐代的砂糖技术，其实是汲取了印度的先进制糖经验，进行了至少三项改革才做出来的。