正文卷 第143章 荞麦（2 / 2）

姜美杨将那一粒荞麦放到嘴里嚼了一下，有些兴奋的说道，“真不是苦的，这个还有些甜味儿。”

我知道，这只淀粉与口腔中的消化酶起了反应，荞麦本身不是甜的。

“先安排人去找荞麦，这个是重中之重。另外，你刚刚说的那种带苦味的是在什么地方遇到的？”我对苦荞也很感兴趣。想起以前喝过的苦荞茶，我又开始怀念以前那种平淡的日子了。

苦荞和荞麦的区别是比较大的。荞麦可以分为白荞麦和甜荞麦，但是其营养价值都不是很高。而苦荞麦的营养价值却是非常高的，苦荞具有丰富的淀粉、维生素、微量元素、蛋白质、脂肪等等，因此经常食用苦荞对于身体的健康是有很大的帮助的。

在口感上，甜荞麦食品口感较淡，无特殊味道。而苦荞麦食品则口感发苦，初次食用让人较难接受，不过吃过之后，口腔内反而有一种独特香味。这就跟我们吃苦瓜一样，习惯的人，会觉得那是一种非常美味的食物。

“有苦味的难道也能吃吗？不会中毒吧？”姜美杨对这方面还是比较谨慎的。土著人的食谱范围其实并不算宽，很多东西他们都不敢轻易去尝试。

因为有些东西吃了，真的要付出生命的代价。比如树林里最常见的蘑菇，这是一种非常美味的食物；可土著人基本不会去采摘它，原因是他们分不出哪里有毒，哪些没有毒，干脆一律不吃了。

直到有一次，我采回来做了一大锅鲜美的蘑菇汤之后，部落里的人才重新对这种植物有了新的认识。为此，我还特意给他们讲了如何分辨有毒蘑菇的知识。

在族长的号召之下，部落里的人都放下手中的活，全倍撒出去寻找附近的荞麦。而姜美杨则带着我去找那些苦荞。

苦荞就在那条我被艾莎她们抓回来的那条小溪不远处，那里的地势平坦，阳光充足，生长出一大片苦荞来。由于自带苦味儿，基本上除了鸟儿之外，没有什么动物去吃它。

我兴奋的收集着，一个小时下来，居然弄到了好几斤种子。

“这东西可是高营养食物，吃了能提高我们的身体素质。特别是小孩子，能帮助他们长身体。”看到姜美杨一脸嫌弃的样子，我不得不给她普及一下这些基本知识。

“真有这么好吗？我觉得还是多吃肉来得实在些。”姜美杨还是有些不能接受这个，不过这对我来说，已经不重要了。

一天下来，族人们带回了很多荞麦种子，我估计至少不会低于十斤。这东西用太阳晒干之后就可以直接往地里播种了。

由于不太清楚种植季节，我准备先放一下，只将那些带泥的荞麦苗移栽到我的田里去。

那片开垦出来的土地现在已经是一片郁郁葱葱，玉米已经有半人高了，碧绿碧绿的，看着非常的喜人。

红薯苗也全部活了下来，苗藤已经长到了一尺多长。估计再过一个月，就会开花了。

再坚持几个月，姜氏部落的食物链就会正式建立起来，再不用担心吃了上顿不有下顿。