第52章 抛砖引玉（1 / 2）

梁萧期待参加的头脑风暴密集的开始了。

电台、有线、新闻、二套等几个部门的负责人都明确发起了针对本部门业务探讨的聚餐。

因为太密集了也不行，梁萧、张杰、赵江、雅文等几个副台长都要参加多场聚餐，所以大家只能轮流举办了。

第一个开始的是张杰发起的电台头脑风暴。

张杰选择的地点竟然是一家烧烤店，这家烧烤店地处市郊，是一个农村大院。张杰提前下发了通知，也告诉了大家都有谁参加。

周五下班之后，大家约着一起出发了。因为需要喝酒，大家都没有开车，梁萧同张杰、赵江一台车，雅文、小悦、江云一台车。

二十分钟之后，出租车七拐八拐的来到了目的地，梁萧没有来过这里，据说是刚开不久。

大家下车，看到门口挂着一块木质的牌匾，上面写着四个大字“范家大院”。

进到院子里，发现这个大院设计的还是不错的。

院子很大，有一排正房，东西两侧是厢房。西厢房的前面是一片绿油油的菜地，梁萧看到了大葱、小葱、菠菜等，还有一些处在生长期的蔬菜。

东厢房的前面被设计成了休闲区域。有几张藤竹材料的圆桌，宽大的藤椅摆在四周，还有一副秋千，白天坐在这里晒晒太阳应该能挺舒服。

今天订的房间是在正房里面，田琳和艳萍已经先到了，带来了几瓶白酒和一箱红酒，她俩已经安排好了菜品，就等大家到来了。

看到大家进到了院里，田琳和艳萍迎了出来。

“欢迎领导们到来，请领导们进屋坐。”田琳热情的招呼着，跟在后面的艳萍有些高冷的样子，只是冲着大家点点头，没有说话。

进到屋里，房间南侧是一铺大炕，一摸还是很热乎的。梁萧看到这个感觉很亲切，有种回家的感觉。

服务员说也可以在炕上吃，几个年轻女同志表示在炕上盘腿费劲，于是八个人在地下的圆桌依次落座。

梁萧身边是赵江和张杰。

张杰告诉梁萧，这家烧烤店是外地人开的，引进的另一个县城的特色烧烤，很多食材都是从那个县城发来的。

“台长，喝白酒还是红酒？”田琳问道。

“赵哥，咱俩整点白的啊？”

“行啊，还有谁喝白的？”

“我和艳萍陪二位台长吧。”张杰说道，艳萍仍然只是点点头。

“那我和几位姐妹喝红酒啦。”田琳笑着说。

这时候，开始上菜了。而服务员一边上菜一边介绍着。

“烤油边，就是猪护心肉，别小看这盘肉，一头猪的护心肉只有一条，这一盘肉等于五头猪。”

“烤心管，外酥里嫩，和油边都是蘸着干料吃。”

“羊肉串、牛胸口、牛板筋、牛筋皮、猪脆骨、烤鱿鱼。”

“这个烤白蚬子贼新鲜，个大无沙！”

“烤鲫鱼的味道也是特别的鲜美啊！”

“烤芸豆、烤韭菜、老式麻辣烫、酸菜馅饺子。这些都是我们家的特色。”

伴随着服务员的生动介绍，一系列美味很快上来了。

大家也暂时忘了今天来的主题内容，都听着服务员的风趣介绍，嘴里的口水也丰富了起来。

服务员看大家挺感兴趣，就多说了一些。

“各位领导，你们先尝尝这油边，我再给你们详细介绍一下。”

“油边是另一个县城烧烤的灵魂特色，油边好不好吃取决于三点，原料、烤法和蘸料。原料必须挑选新鲜的猪护心肉，不用任何调料腌制，这样才能烤出护心肉的原汁原味。”

“烧烤烧烤，三分肉七分烤，烧烤师傅决定了油边的最终味道。慢火勤翻、烤出外层油脂，护心肉内部的香汁就爆出来了。”

“再烤个二十分钟，内部的油脂就滴下来落到果木炭里面，果木的香味也钻到了油边里。这时候趁着热来上一串，蘸上我们家的干料，那味道美极了，女生都得来两串。”

“来吧，咱们先尝尝这大油边。”张杰说道。

梁萧夹了一块油边，蘸了干料，放进嘴里，瞬间感受到了一股热气和肉香。厚实的油边蘸上这些调料，味道似乎一下就升华了。

肉的表皮有些脆脆的，再咬下去，肉里面的汁水就滋滋的冒了出来，满嘴都是肉香。