第二百二十五章 牛肉（2 / 2）

这几方面因素加起来之后，她就对刘明产生了一种迷之信任。

只要是刘明跑过来吃，并且拍摄的，总会有一些过人之处。

其实就是因为这家饭店的原因了。

刚刚他们几人吃的那么海鲜和牛肉，味道都是十分的棒。

这就让她对接下来的内脏，也有了一点点的信心。

并且在刚才点菜的时候，就看到了非常多的人，在哪里选择各种内脏。

既然有这么多人选，有这么多人吃，那么他的味道，应该不会很差。

以上就是为什么唐伯虎开始对内脏感兴趣，并催促刘明尽快下锅的原因。

并且她还有最后一条退路。

真的不好吃的话，吐出来不吃就好了，反正刘明前面说过，不会强迫她吃的。

可能这才是她的底气所在吧。

而此时的刘明，也在短暂的愣神之后，开始了接下来的讲解。

“接下来就是粥底砂锅的精髓，那就是用白粥，涮煮各种猪内脏。”

接着就用手，示意了一下自己选中的几种食材。

在看到李建设和武超已经拍摄完毕之后，他才继续介绍道：

“第一道就是猪肚顶，猪肚这个东西，相信很多人并不算陌生，很多人都吃过。

不过相信很少会有人专门吃过猪肚顶。

每只猪肚上面，只有最尖尖的一点，也就是猪肚和大肠的连接处，才能够称为猪肚顶。

并且它也不是这里独有的，像是在川省地区，就有一道桥头三嫩，其中的一嫩，指的就是猪肚顶。

......”

刘明在刚开始介绍的时候，就已经把猪肚顶放进砂锅里，一边搅拌，防止它糊底，一边在哪里进行解说。

等猪肚熟了的时候，他才停下了解说，开始和唐伯虎品尝起来。

不提刘明吃猪肚顶的反应，毕竟已经吃过很多次猪肚了，并不会有什么奇怪的反应。

倒是他旁边，第一次品尝猪肚顶的唐伯虎，面对筷子上夹着的猪肚，显得有些小心翼翼。

她刚才虽然已经做好了心里建设，但是对于内脏，还是有一点点的心虚。

并且在心底，一直在做着心理建设，想要催眠自己。

自己真的要吃这些东西么？

反正刘明在前面说了，自己不喜欢可以不吃的。

而且这也不是自己没有职业道德，而是因为自己在拍摄前就说过的事儿。

所以放下吧。

放下之后就不用担心了。

可看着刘明吃的好香啊。

这到底是什么味道啊。

要不咬一小点，尝尝味道。

要是难吃了，就直接吐了。

随着唐伯虎脸色的一阵变化，她还是下定了决心，深吸一口气，把筷子夹着的一小块猪肚，送进了嘴里。

这还是她第一次品尝猪的内脏。

结果稍微有些出乎意料，这个猪肚，几乎吃不出来内脏的腥气，甚至可以说并没有什么味道。

只有上面裹带着的粥底中淡淡的咸味，和浓郁的鲜味。

除此之外，并没有什么不好的味道。

并且猪肚的口感，也是和想象中的完全不一样。

甚至都感觉不像是在吃住的内脏，而是想吃脆骨，或者说鱿鱼这种海鲜，才会有的爽脆的口感。

让她忍不住，又咀嚼了几下，直到把嘴里的猪肚顶咽下去。

她这才反应过来，自己已经吃下了一块猪内脏了。

“唔偶，它的口感好神奇啊，好爽脆啊！并且也没有什么不好的味道。”

刘明听到唐伯虎的赞同，不由的出声附和道：

“是啊，这个猪肚顶真的新鲜，品质非常的好，就算是不沾料汁，都没有什么异味。”

说着就夹起一块，什么调料都没沾，就直接送进了嘴里。

旁边的唐伯虎，看着刘明的表演，则是突然间有些傻眼。

“自己刚才没有沾料汁么？”

随着疑问的产生，想了想刚才发生的事儿，自己好像真的没有沾调料，就直接吃了。

也就是说刚才自己吃的是原味。

猪肚只是在粥底里面煮了一下而已，并且基本没有任何调味，居然也没有人和不好的味道。

这让唐伯虎有些疑惑。

怎么这和自己以前的认知不一样啊。

她以前对于各种内脏的认知，就是充满了各种异味，几乎难以下咽。

而这个居然只是用白粥涮煮一下，就吃不到任何的异味，并且只有脆嫩的口感。

不由得让她好奇，到底是为什么。

于是就再次伸出筷子，品尝起刚刚涮熟的猪肚。

可她这番操作，让刘明的脑子，都有些疑惑了，想不明白这到底是为什么。

不过他也没有说出自己的疑问，而是继续往砂锅里面加入食材，继续的涮煮剩下的内脏。

按理来说，他们应该是品尝一种内脏，点评一下之后，才会进行第二种。

但是刘明看着唐伯虎吃的这么香，也就没有忍心打扰。

而唐伯虎也是安静的品尝着各式的内脏，遇到好吃的，就好多吃两口，稍微有些味道的，就浅尝即止。

一直等到各种内脏都品尝过来一遍，刘明才向唐伯虎提出了自己的疑问。

“Annie，味道怎么样啊？”

“很棒，这些内脏的味道，大部分都是比较好吃的，异味并没有我想象中的那么大。”

唐伯虎接过刘明的话，就是一顿夸赞。

并且还是那种真心实意的那种。

不过在说道最后的时候，她就画风一转，开始询问起自己的疑惑。

“为什么这些内脏，和我以前吃的都不太一样啊，为什么异味会这么小，甚至都没有异味啊。”

“Annie，你这个问题算是问道点子上了，我也是查了资料，并问了当地人之后，才知道内脏不腥的秘密。

说白了其实很简单，就两个需要注意的点。

第一是新鲜，新鲜的食材本身异味都比较小，经过简单的清洗，就可以去除很多异味。

第二就是选材了，这里售卖的猪杂，其实都是经过挑选的，选的基本都是腥味比较小的部分。”

“就这么简单么？”

“简单？这可不太简单啊。”