第六章 鱼丸饺子（1 / 2）

接下来，在静月的指挥和帮助下，和面的和面，剁肉的剁肉，洗菜的洗菜，如果不是一下子要做十好几口人的量，她肯定一个人就搞定了。

鱼肉剁好之后，静月用一个瓷盆装好，然后放入适量的盐、姜汁、淀粉，还有临时磨成粉的调料，最后又滴了一些酒进去，还放入了粘稠性很强的鸡蛋清，然后开始全力搅拌均匀，最后让冷叶和冷眉搓成一个个的小圆球，放在事先备好的大瓷盘里。莹白的鱼丸，青花瓷盘，两相辉映，煞是好看。

宋景瑞和宋景宽一看到成形的鱼丸，就有些忍不住流口水，先想要尝尝。但是被静月发觉了，就将他们赶了出去包饺子。

院子里，静月早就已经调好了鸡蛋韭菜和猪肉白菘两种饺子馅料，然后让冷雨按照她教的方法擀出一个个饺子皮，又教会苏氏几人怎样包出好看的饺子。

宋战明几个男的也觉得很有趣，但碍于是女人家的事情，他们也没有主动要帮忙，只是在旁边看着。

这个时代的吃食不多，人们会做的种类也不多，饺子这种吃食他们也没见人做过，所以就连宋老爷子都忍不住朝着包饺子的几人看了很多眼。

静月原先私家菜馆里，其中最出名的主食就是各类饺子，现在她手中能用的调料和蔬菜都比较少，否则一定要让家人把所有饺子的种类都尝一尝。

包饺子的时候，静月在征得祖父的同意后，就让全叔和忠宝临时在院子里搭了一个简单的灶，上面放着一个洗刷干净的铁锅。

水烧开之后，静月先将鱼丸下了进去，然后又放了包好的猪肉白菘的饺子，盖上锅盖。

宋战明、宋景瑞、宋景宽就像三座门神似得，死死守着铁锅。看着静月加了一遍凉水，又盖上锅盖，又掀起，又加凉水，又盖锅盖。他们就不住地问，熟没熟？可不可以吃了？还要等多久？

“没出息！”宋老爷子虽然也想快点尝尝孙女所说的这种叫饺子的吃食，但他可不会和儿子、孙子一样，守着大铁锅。

扑鼻的香气早就引得众人垂涎欲滴，就连一向自诩定力很强的四爷宋战杰，都吸了一次鼻子。

“好了，可以吃了！”终于静月发话了。

静月先盛了一碗鱼丸饺子给祖父宋老爷子端过去，接下来，冷雨、冷霜就开始给其他人盛饺子。静月又去厨房端来几碟夏氏和苏嬷嬷腌制的萝卜，分别给众人送过去。

“太好吃了，真是太好吃了！”宋景瑞、宋景宽两人吃完一碗，赶紧又去盛第二碗。