第117章 茄子秧也是美味（1 / 2）

虽然本地茄子容易长，但茄子得过油才好吃，更何况茄子秧。

这几个知识份子就表示喜欢都带走吧。

小破孩们都不带客气的，一人拖着一大截茄子秧兴冲冲的回家，饶是路上累了都没想过放手。

回了村，几个孩子直接冲回家，一人找一个角落，人手一块石头开始砸茄子秧苗上面的皮。

秦淑芬正好举着几根茄子回来做晌午饭，瞧见孩子们回来了还挺高兴说今儿吃鸡腿，人人都有一个。

鸡腿就是茄子蒂，她上菜地摘茄子的时候还跟其他几个社员薅来了些。

大人倒是不求那一口，喜欢吃茄子蒂的孩子多，当鸡腿来吃的。

她再定眼一看发现孩子们砸的也是茄子秧就笑了，感情今儿是茄子大宴。

徐春娇正在挑砸下来的茄子杆皮。

茄子杆皮跟芹菜一样，越往根部口感越好，加上带回来的茄子杆皮已经放过好几天了，上头的比较柴不好吃。

孩子们不管三七二十一就是一通乱砸，所以得挑出来。

徐春娇就跟儿媳妇说：“回头我出点黄豆卤来吃”

秦淑芬麻溜应了。

以前不分家家里人口多，她不乐意做饭总有看不过眼的人去做，谁懒谁快活。

现在家里人都在外头干活，活儿今天不做也是明儿得做，秦淑芬反而勤快起来了。

徐春娇又让儿媳妇拿山柚油来炒茄子，试一试味咋样。

就家里那一小瓶山柚油，炒一次菜，而且还是最吸油的茄子，一顿就得去一半。

但婆婆都这么说了，秦淑芬也就应了，叫大妞和二妞帮忙看着菜根和洋辣子，她去给茄子杆皮焯水，下黄豆炖煮啥的。

黄豆没泡过，所以到饭点的时候还有点不熟。

秦淑芬就只捞了茄子杆皮。

今天的茄子虽然还是加水煮成了糊糊，但放油了呀，秦淑芬夹起个茄子把，“第一个鸡腿谁吃？”

牛建国一蹦老高，“我我我”

二妞频频往外看，“我去喊奶奶”

外头好冷，这会吃饭都是关着门，牛建国把到手的茄子把放碗里拔腿就往外跑：“我去！”

其他人也够仗仗义，等他回来才开始吃手里的‘鸡腿’，还不是正儿八经的吃，得把茄子把撕着着吃吃，一吃一个不吱声。

太好吃了，嫩嫩的，脆脆的，就跟吃肉一样样的。

再嘬茄子杆皮，感觉也是嫩嫩的，也吃出肉味来了。

山柚油高温炒菜的味道比不过花生油或者猪油，但拌进饭里吃口感蹭蹭蹭就上了一个档次，那米饭油滋滋亮晶晶的，吃起来不比猪油拌饭差多少。

婆媳两一边吃饭一边说今儿看到的山柚林子，在几个孩子胡说八道的夸下，那山柚林可多山柚果了，吃到一百岁都吃不完。

这么多的山柚果放那着也是一种浪费，徐春娇就让儿媳妇上村里头问问，有愿意炸山柚油的下午就一块到山柚林去捡果子。