第98章 皂化反应（下）（2 / 2）

鸟蛋放在草木灰水中测浓度，蛋浮起来是不对的，完全沉下去也不行，要浮在中间。这是最简单的一种测试草木灰水含碱量的一个办法。

草木灰造肥皂要追溯到5000多年前。古代埃及有一个给国王做饭的厨师，不慎把一盆油打翻在炭火里，浇上油的炭灰弄了他一手。当他赶快洗手时，发现手比往常洗得干净多了。他又抓起一些炭灰叫其他厨师洗手用，效果也一样。国王知道此事后，不但没有责怪厨师的莽撞，还叫人仿制了此物用来洗手，到了公元70年，罗马帝国学者普林尼，第一次用羊油和草木灰制成块状肥皂，获得成功，世界上第一块肥皂就这样诞生了。

李正叫人搬来一下桌椅让李世民他们坐下，又给他们递上了热茶和糕点，说：“太子啊，有没有兴趣来学学怎么做肥皂？”

“我们也要去学！”李丽质和李漱也异口同声地说。

“咳咳，高明啊，你就带两个妹妹去学一下吧！”看到李正要把赚钱的方法教给自己的儿子，李世民也是兴奋不已。

李承乾便带着一脸喜色的两个妹妹过去李正身边了，金胜曼也想过去，不过却不想失礼，只能坐在椅子上无奈地看着李正。

李正拿过那桶猪油，对太子三兄妹说：“这猪油取出后必须一遍遍地熬，熬到像我这桶猪油一样清澈干净就行了。不仅是猪油，其它的动物油脂也可以用的。”

见这三兄妹点头，李正又把猪油倒在了一旁早已准备好的铁锅里，然后铁锅下面的大灶里生起了火，再把猪油倒进去加热。

接着，他掏出了草木灰溶液和酒精，又说：“这是酒精，也就是高度酒，这个是草木灰溶液，就是用烧过的草木灰加水配制的，按照我们化学一脉的说法，草木灰是碱，能和猪油里的油脂发生皂化反应，而酒精能让它们充分混合，来，太子，你试着用木棍搅拌一下。”

而这时候，坐了一会儿的金胜曼、李世民、长孙皇后和长孙无忌便按捺不住自己的好奇心，纷纷围了过来一探究竟。

虽然李承乾不太听得懂李正的话，但还是拿了根棍子不断搅拌，等锅里的材料沸腾后李正又继续用小火加热，使油脂充分皂化，期间搅拌不停，因为这个过程要持续很长时间，他只好中间接过李承乾的木棍继续搅拌。

只见他一边搅拌一边说：“加热和搅拌会让溶液里面的油脂产生一种新的物质，化学中称其称之为高级脂肪酸钠，这个就是肥皂的主要成分。”

接着，等锅里的水分蒸发一大半后，李正又跟李丽质说：“长乐公主，把旁边那一小袋盐倒进锅里。”

李丽质脸红地拿起食盐倒进锅里后，李正又说：“这一个步骤叫盐析，加入食盐后整个溶液会上下翻腾，在翻转跳跃中，淡黄色的沉淀物便不再在溶液中隐匿身形。在充分搅拌后这些沉淀物会占据溶液的上部空间，这些蜕变的淡黄色沉淀就是硬脂酸钠，也就是肥皂一开始的样子。”

李正用勺子把这些淡黄色的沉淀物捞了起来，放到一个木盆里，然后递给李漱两瓶玫瑰花香水，说：“高阳公主，这原始的肥宅是不香的，加入香水才会变香皂。”

“加两瓶？这么多？”李漱心痛地想，自己梦寐以求的香水在李正这里竟然如此一文不值。

李漱一边心痛一边把香水倒进了那木盆里，李正在木盆里搅拌了一下让它们充分均匀，说：“接下来就是最后一道工序了，那就是灌模。”

李正拿出了十几个压模，每一个压模都是后世香皂一样的大小，还在压模里刻上了玫瑰香皂四个字。

之后李正把肥皂从模中取出后，还用小刀细细的修整一下，让这块肥皂的外观更加完美。

“陛下，这就是大唐的第一块香皂。”