五百一十五章 鸡腿的做法（1 / 1）

食材分等级也不是什么奇怪的事情。

希斯以前去菜市场的时候，就见过同样的一种鸡枞野生菌，有的售价三四百块钱一斤，而有的售价则是三千二一斤，更高的甚至高达五六千一斤，而区分的办法就是看这些野生的鸡枞菌有没有开伞，如果菌帽没有打开那么售价往往都是很贵的，而且这些菌子都是包山菌，是云省特有的，毕竟这些野生菌无法人工培育，所以大家要么上山看运气，要么就是选择承包一座山，然后这座山就会成为这个人的地盘，只有他可以上去找野生菌，其他人没有允许是不能上去的，上去了也会被追责。

只不过这个力壮鸡的鸡腿也分成了一般和精品倒是让希斯有一些惊讶，他看了看，然后就发现这个精品的力壮鸡鸡腿比起一般的鸡腿来说的确要大了许多，看起来也更加的饱满，肉质也非常的紧实，不过更多的也观察不了了，因为希斯后面的客人已经有一些不耐烦了，他也只能选择赶紧购买了一些鸡腿肉带了回去，精品的鸡腿也买了两只，瞬间钱包就缩水了一些。

而带着这些食材希斯就回到了餐车上，索罗亚克的面基时间是在下午的饭点，所以这会也还早，暂时不用去，希斯可以慢慢的来，而回到了餐车上后，希斯就看向了自己刚刚购买的这些鸡肉，这些普通的肌肉和力壮鸡的鸡腿肉完全没得比，价格都不是一个档次，而对于如何处理这些鸡腿希斯的内心也有一些迟疑，这倒不是说希斯不知道怎么做，而是他不知道做什么比较好。

鸡腿的做法很多，卤的烤的油炸的香煎的都有，可以选择的种类太多了，一时之间倒是让希斯有一些头大，正在思索到底应该如何处理，不过想了想后，希斯还是决定先蒸一只鸡腿出来，这样的话才能品尝出力壮鸡的鸡腿肉到底是什么味道，之后再去想到底应该选择什么做法，而在保留食材原味上，蒸是最好的办法，其次是煮，油炸香煎什么的都不太行，特别是烧烤，烤了以后也是吃不到食材原味的，撒上烧烤粉的话，更是完全变成了烧烤粉的味道。

而蒸就好多了，没有这一方面的顾虑，蒸熟的食物本身就被保存了自己的味道，而且因为是水蒸气蒸的，也不会夹杂着其他的味道，可以直接吃出食材的原味，虽然其实大部分的食物蒸熟了吃味道都是差不多的，特别是肉类，口感有一些古怪，但是绝对谈不上好吃，甚至还可以说有一些难吃，这也是为什么即便是蒸熟的食材，人们也喜欢加入一些调味料，因为这样才能吃的有滋有味。

把力壮鸡的鸡腿放在蒸笼上，希斯就开始蒸鸡腿，而空气中也很快弥漫出来了一股很特殊的味道，这种味道很难形容，不过如果有闻过蒸白肉的人应该就可以想到这种味道具体的一个情况了，不过这个力壮鸡的味道闻起来倒是带着一种很独特但是很澹的香味，有一种鸡腿肉被烤的味道。

“真是奇了怪了，我的确是蒸的鸡腿啊...”希斯挠了挠头，他确认了一下，自己的确是蒸鸡腿，并没有点火烤鸡腿的意思，但是为什么自己会闻到一股烤鸡腿的味道呢？这是什么情况？希斯有一些无法理解，最后只能归结在这是力壮鸡鸡腿肉的特点，而过了一会后，希斯就把蒸笼打开了，不打开不行，因为希斯发现刚刚自己闻着的味道已经完全变成了烤鸡的味道，非常的香，带着一种独特的香味，就像是路过蛋糕店的时候，会闻见里面那诱人的甜香味一样，而希斯现在就是闻到了诱人的烤鸡香味。

这让希斯一度怀疑自己是不是昨天太累了，以至于自己刚刚忘记了自己到底做是什么东西，但是打开后希斯发现自己的确是在蒸鸡腿，只不过这个鸡腿已经从白红夹杂变成了焦黄色，那股烤鸡的香味瞬间窜了出来，索罗亚克几乎以瞬移的速度出现在了希斯的身后，眼巴巴的看着，就连一向很澹定不怎么讲究吃饭的喷火龙也看向了希斯，梦幻更是直接瞬移到了希斯的身边，不断的咽口水。

“师父！您这是在做什么啊？”小遥一脸兴奋，这个味道太香了，而他们虽然吃过早点了，但是闻到这个味道以后就开始感觉自己的肚子再一次叫了起来，那种饥饿的感觉又来了，这让小遥有一些纠结，但是还是抵不住美食的诱惑。

“...我说我只是在蒸鸡腿，你信吗？”希斯有一些哭笑不得，明明只是蒸一个鸡腿，怎么搞的像是在做什么不得了的事情一样，而且谁能告诉他为什么这个鸡腿会从蒸的变成烤的？希斯把鸡腿拿了出来，那股烤鸡的味道越发的浓郁了，现在放在桌子上，希斯说这个是蒸鸡腿估计都不会有人相信，就是这么的离谱。

“诶？这不是烤鸡腿吗？味道都一模一样！”索罗亚克发现了问题所在，一脸疑惑的询问着，希斯挠了挠头，这玩意的确看起来像烤鸡腿，闻着也像，反正和蒸鸡腿完全没有任何关系，这让希斯有一些纠结，所以这玩意到底是什么鸡腿？

不过他也没有犹豫，一个鸡腿不是很大，希斯切了切分了分以后，也就拿起自己的那一份咬了一口，希斯没有忘记他这一次的主要目的还是为了尝尝这个鸡腿的味道，从而好决定之后怎么做，而这一口下去，希斯就惊讶的瞪大了眼睛，因为这块鸡腿肉竟然爆汁了！

就像是咬了一口牛丸一样，丰盈的汁水从里面瞬间涌了出来，希斯刚刚切的时候都还没有这么多的汁水，结果没想到现在就有了，这让希斯有一些错愕，他舔了舔嘴唇，味道倒是非常的不错，吃起来的味道很像烤鸡，但是又带着一种火辣的感觉。

“真不愧是力壮鸡的鸡腿。”