第412章 超级清汤(1 / 2)
随着黄瓜片在热汤当中的烹制,黄瓜片上忽然出现了惊人的画面。
每一片的黄瓜片上面,如同被尘土掩埋了的石板,尘土消失,石板上露出了精美的雕刻。
黄瓜片上面,忽然出现了一道道的佛陀的模样,这佛陀不是那种精美雕刻的样子,而是寥寥的几刀之下,浮现出来的雕刻。
看起来每一刀都显得无比的重要。
“太神奇了,这是魔术吧!”罗伯特激动的几乎要与大锅贴合在一起了。
汉斯长长的叹息道:“我的天啊!这绝对是世界上最厉害的刀工了。”
老乔治惊叹道:“我的天啊!这是在是太神奇了,怎么可能有那么神奇的刀工呢!”
现场的观众。
“太神奇了,好厉害的九州厨师。”
“在黄瓜片上面作画,还在肉片上面作画,我的天啊!他到底是怎么做到的。”
“刚才你们有注意到那个九州厨师在食材上面画画吗?我根本就没有看到。”
“我也是,我只是看到他不断的在切片,但是从来没有看到他如何的雕刻。”
“天啊!在那快的速度之下雕刻吗?”
现场的观众呆若木鸡,震惊的看着现场被众人围着的张小川,眼里闪烁着骇然的神色。
张小川抱手交叉,看着惊骇的众人,随后看着大铁锅里面的那些肉片和黄瓜片的变化。
肉片微微的卷缩在一起,黄瓜片呈现着翠绿的颜色,而随着的是不断的烹制过程当中,那黄瓜片和肉片上面的牡丹花和佛陀的画像越来越清晰。
张小川微微翘起手指,轻轻的敲打着手臂,笑了笑。
你以为,我做的是黄瓜肉片汤吗?嗯!是的,我就是在做黄瓜肉片汤。
只不过,我这是世界上独一无二的黄瓜肉片汤而已。
张小川心里想道。
在给黄瓜切片的时候,张小川在切片的同时,同时在黄瓜片上面,用了暗刀法在黄瓜片上面的雕刻了几笔,这种雕刻刀法,只有在庖丁解牛里面才有,而且,这种刀法有一个惯性,那就是必须食材受热,才能会呈现出来、。
每一种食材,所使用的暗刀都不禁相同,有着独特的刀法,比如黄瓜片上面的隐藏在黄瓜下,当大铁锅里面的热度达到了一定的程度的时候,黄瓜片表层的质感会随着热量而消失。
紧接着而来的是,那黄瓜片开始的露出了在雕刻时候的暗刀,佛陀的形象自然而然的在黄瓜上面形象而出。
同时,肉片上面的却不一样。
肉片上面的牡丹花,是有着一片片的牡丹花瓣而制作成的,只要在肉片上面不断的雕刻出一群的花瓣,相互的连接在一起。
待到肉片受热之后,自然而然的就浮现了玫瑰花瓣。
这时候,张小川伸手指了指大铁锅喊道:“好了,黄瓜肉片汤好了。”
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