第408章 小笼包上市（1 / 2）

“老板，店里有包子啦？”来人正是江夏，在看到厨房里面冒着气的笼屉之后惊喜的问道。

先前他决定了在成都这边买套房子之后，便开始托朋友打听了起来，至于地段也不用什么特别好的地方，毕竟那些地方的房子太贵，而且这里对于江夏来说也只打算每年过来住几个月而已。

所以思来想去,感觉就在红红饭店附近就比较好一些，这周围吃穿用度都很方便，而且各种配套设施也比较完善，

只不过这几天一直都没有什么好的房源，江夏也一直住在酒店之内。

但江夏有一个好习惯，那就是每天都会早起出来锻炼身体。

现在也是刚刚跑完步之后打算来吃点早餐。

“是啊，今天刚刚开始卖的,要不要来点儿？”冯红红见到江夏之后笑盈盈的问道。

“阿姨小笼包都有什么馅儿的？”江夏看到牌子上只写着小笼包，并没有写什么馅儿,随口问了一句。

“就是猪肉馅儿，别的暂时还没有。”冯红红爽利的回答道。

“行，那就来一笼好了，再来一碗豆腐脑。”江夏点了点头开始点菜。

“好的，稍等。”

早餐一般没有太多的客人，所以也不需要额外的将其记在本子上，反正这些都是做好现成的，客人点什么就端上来什么。

“对了，豆腐脑要什么口味？”冯红红又探出头来问道。

“就按照四川的口味来就好了，我不怎么挑的。”

“好嘞。”

没过多久，一笼热腾腾的小笼包和一碗被浇着红油辣子的豆腐脑就被端了出来。

白白嫩嫩的豆腐脑搭配上现做的红油辣子让江夏的唾液不禁疯狂分泌，还没有吃到嘴里，他仿佛就已经感受到了豆腐脑的软嫩了。

而在豆腐脑前摆放着的那一笼小笼包更是让人不禁食指大动，白白胖胖,圆圆乎乎的小笼包不停的散发着腾腾热气，宛若置身于仙境之内。

而那承载着小笼包的笼屉就好像是那瑶池仙台,雨化圣境一般。

至于里面的小笼包就好似一个个的小仙童在听道尊授道一般,认真的坐在那里。

江夏在吃小笼包的时候是喜欢不蘸任何蘸料的,因为他觉得这样才能吃出小笼包最原始的滋味儿来。

除此之外，不管是蘸醋还是蘸辣椒都会覆盖掉小笼包本身的味道。

提着筷子伸向小笼包，在筷子与小笼包接触的那一刻，小笼包外表的皮肤顿时就被按压了回去，触感真的好似人的肌肤一般。

这小笼包虽然不像苏式、沪式的小笼包那般皮儿薄，轻轻的夹起来随意晃荡便能看到里面的汁水。

可这种发面小笼包要的就是一个松软。

不知知不觉间就连江夏自己都没有发现自己开始不断的做出吞咽口水的动作。

微微凑近甚至能够闻得到外面那一层白白的面皮儿都无法阻挡住的肉香。

在这一刻，江夏似乎感觉其他所有的早餐都开始变得黯然失色。

对于这第一个小笼包他没舍得一口将其吞下，而是选择拦腰截断的方式。

一口咬下去松软的面衣没有形成任何阻拦，轻而易举的就被突破了去，可一旦破开外面的这层面衣，里面的热气便一股脑的涌了出来。

咸香细腻的肉馅儿也被从中间分开了一半儿。

内里宛若春风柳絮，面衣色泽如同秋日白娟。

汁水丰富，但又不会肆意，只是通过不断的咀嚼浅浅的被揉进面中。

“好吃！”江夏一边吃着一边在脑海中浮现出这些文字来。

做这一行，他自然知道任何一种好吃的美食都是有所讲究的，尤其是小笼包这种满大街都是的食物更是如此。

做出来容易，做好难。

等到口中的半个小笼包咽下之后，他又将剩下的一半儿丢入口中,又开始细细的品味了起来。

在吃完这半个之后，江夏毫不迟疑的又将筷子伸向了下一枚，只不过这次他并没有再去细细的品味，而是将小笼包一整个放入口中，开始豪放的吃了起来。

将小笼包一整个以豪放的姿态吃进去和先前那种文雅吃法的感觉是截然不同的。

很显然这样吃的小笼包热气完全被封闭在了口中，让肉馅和里面的汁水变得更加鲜活。

当江夏在回过神来的时候，面前的小笼包已经被干掉了一半，可是到这个时候豆腐脑却还一口都没有动过。

江夏这才开始一边就着豆腐脑，一边吃小笼包，但饶是如此，当一笼小笼包吃完之后豆腐脑还有大半没吃。

“老板，再来一笼。”江夏又要了一笼，他觉得自己今天大概要吃撑了。

可牡丹花下死做鬼也风流，这句话用在美食上也同样适用。

拿着一次性筷子不断的如同风卷残云一般吃着小笼包，喝着豆腐脑，一直吃到唇齿舒坦，两笼之后才悄悄释然。

“老板结账！”吃完之后的江夏艰难的站起身来，不自觉的摸了摸自己的肚皮，中气十足的喊了一声。

而这时冯红红也走了过来带着笑意问道：“我们的小笼包怎么样？”

江夏拍了拍自己的肚子：“好吃，我以前吃早饭从来都不会吃到这么撑。”

客人因为好吃吃到撑，这是对厨师最大的赞赏。

而做小笼包的正是自己的儿子，夸儿子就等于夸自己，冯红红也是满脸笑意。

“觉得好吃就行。”

江夏显然已经得到了冯红红的认可。

随后江夏在付过钱之后便先回去了。

紧接着不断的有客人来吃早饭，厨房里的小笼包也在一层一层的减少着。

除了在店里吃饭的客人之外，有的人来到店里之后本想打包一份豆腐脑和几根油条的，但是在看到小笼包之后便立刻改了主意。

毕竟很少有人能够抵挡得住小笼包的诱惑。

包括店里的众人也是，虽然他们已经吃过早饭了，但有时候看外面客人吃的香还是忍不住嘴馋的取下一笼包子来，然后大家直接用手捏着吃一两个。

在红红饭店里厨子偷吃是常态，反正陈年自己也经常这样，有时候看自己炒的菜味道不错也会忍不住弄一两口出来吃一吃，顺便尝尝味道咸淡。

做一道菜就算做的已经出神入化了，但偶尔还是要尝一尝的，否则很容易在潜移默化之下会把菜做得越来越偏咸或者偏淡。

当然这对于陈年来说还能解自己的馋。

在早餐结束之后，他们又开始准备中午要做的食物，现在陈年手上又多了一个重庆小面，虽然浇头早上已经做好了，但早上活的面基本只够早上用，中午的话就要重新和面才行。

否则面团醒发时间过长就会失去了韧性和弹性，口感也会相应的变差。BIqupai.c0m

只不过加的这点工作量对于陈年来说也没有什么太大的负担，半个小时的时间也就足够了。

接下来陈年还打算把酸梅汤的熬制方法教给老妈，到时候酸梅汤也不用自己操心了。

总之店里的众人各司其职，陈年会尽可能的多教他们一些东西，但同时又不至于让他们太累，如果又出现了超负荷的情况，陈年会选择再招一个人进来。

不过至少现在还不需要。