第二十章 新的起点（2 / 2）

“刘兄客气了，我之所以肯来京都就是为了助兄弟赚那家主之位，这烹饪之道为小道，只有相互交流切磋才能有所提高，也只有所有大厨技艺提升，咱这酒楼的生意才能红火……刘兄老是这般敬重，倒显得生疏了，以后您也别朱兄弟朱兄弟的叫了，听着怪累，直接喊一声富贵儿即可。”

“富贵儿……富贵儿兄弟的意思是意愿在我酒楼任职，助我后厨师傅提升技艺？”刘欣听了富贵儿的话，喊了一声富贵儿觉得还是不妥，最终还是在后面加了兄弟二字。

“那当然，只要能帮到刘兄，我定是知无不言言无不尽，倾其所有两肋插刀……”这富贵儿是豪爽之人，这豪言壮语一秃噜出来就有点刹不住车。

“哦，今日蕊娘言，兄弟随身携带一布袋，里面之味精每道菜必加，却不知兄弟可愿把味精制作之法公布于众？”

刘欣心想，你说得好听，知无不言言无不尽，你那味精随身携带那才是关键，你若真的说出来，我倒也信了你的话。

“哈哈……刘兄，不是我不肯说，是我不能说，此物制作极其简单，没有什么技术含量，我若说出来，不用月余整个汴梁城家家正店都用得上这味精了，这叫核心技术，以后咱的菜品饮食有了提升，大家都会以为主要是我这味精起了作用，许多人也会慕名而来品尝这加了味精的菜，这叫饥饿营销……”

其实这味精不是后世的味素，只是海肠晾干掐段上碾进石臼捣成粉末，过了数遍筛萝而成，实在不需要什么烦琐的技艺与提炼。

“饥饿营销？没有想到兄弟对这营销之道也有涉猎，实在是我目光短浅误会了兄弟，该罚，该罚……”

此时酒席尚未开始，酒桌上也就几样别致小菜、干果、应季水果之类，言到尽兴时也顾不得这些，身边垂手而立的侍女赶紧倒酒，两人端起酒杯一饮而尽。

放下酒杯，见侍女把剥了皮葡萄送进富贵儿口中，刘欣这才重又开口，“说来惭愧，我邀兄弟入京，本欲借兄弟的赛马投注之道，没有想到还是我不够了解兄弟，兄弟今日呈现的这烹饪之道着实惊艳，想必兄弟说的饥饿营销更是人间大道，兄弟如若肯言，为兄一定侧耳静听，愿闻其详。”

刘欣一脸的诚恳，富贵儿此时若是不说，倒辜负了刘欣那清澈期待的眼神。

“赛马投注哪里比得了刘兄这酒楼生意，且不说赛马的场地要求严格，就季节天气的影响也不能如兄弟这般日夜进银子，只是酒楼生意注重管理，只要管理到位，服务人群定位准确，不赚钱都难？”

富贵儿的话匣子打开就关不上了，喝了杯酒，连小菜都不及吃上一口，便又滔滔不绝。

“咱这御膳楼南北两楼格局，南为餐饮北为娱乐，餐饮讲究的是特色，也就是人们所说的招牌菜，比如吃某某东西必去御膳楼，只有御膳楼才正宗。而北楼的娱乐却讲究创新出奇，再好的曲目看了千百遍也看腻了，但不管南北，咱们首先做的是服务行业，服务行业体现的就是服务二字，全世界最牛的星级酒店，人家的服务宗旨就是，只要客人提出来的要求，我们尽一切可能满足并且做到令客人满意的程度。”

富贵儿说得尽兴，一时间嘴没把好门，连星级酒店都吐露出来。

“星级酒店又是啥？难道兄弟周游过列国世界？”刘欣真的在侧耳细听，发现了不明之处，赶紧追问求证。

“哈哈，星级是我心目中对酒店的评定标准，一星最低，五星最高，星级酒店的评定包括装修、布局、卫生、服务、餐饮、休闲，等等众多条件，就咱御膳楼按我心中来算也就是三星的标准。”

总算是蒙混过关，富贵儿禁不住摸了摸的头发。

“哦，难道兄弟去过樊楼？按兄弟这么评定，樊楼算得上整个齐州大地最高星级的酒店，全天十二个时辰营业，更备有车马接送客人，樊楼五楼相接，每日里接待的客人千余，里面的花魁清倌人更是琴棋书画样样精通，入樊楼者全是达官贵人，那才是真正的日进斗金，要达到那个标准，很难……”

刘欣说着话，无奈地摇了摇头，身边坐着的几个陪侍脸上也露出淡淡的失落。

“嗨，这有啥难的，兄弟这地方受限，地方大点我给您搞个私人会所，咱分分钟抢了他的客人！”

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