第110章 未雨绸缪的白芙蓉(1 / 2)

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于是他们也拿起筷子尝了一口之后,也变得十分的疯狂。

一旁的服务员看了这一幕,感觉非常的有趣。

一桌子的老总,经理,秘书,本来是要来谈生意的,

没想到却变成了抢食大战。

这一桌子其他菜都没点,只有单单这两个菜已经让他们爽到家了。

吃完之后,不少人摸着肚子一点意犹未尽,

仿佛在嫌弃自己胃口不够大,就吃不下去了。

随后他们便向其他人开始推荐了这两道菜。

但是这价格让众多食客一度质疑,这些人就是酒店的托。

只不过能来平安大酒店吃饭的都不差钱,但是他们也不愿意被人当猪宰。

一听到自己是托,毛老板顿时不乐意了,开口说道:“要不这样吧,

你们先点一份尝尝,如果吃完之后能够忍住不点第2份的话,那这盘菜我为你买单。”

有了这句话,一些人便开始尝试点了一份拍黄瓜,

结果吃完之后忍不住点了一份,还顺带了两份西红柿炒鸡蛋。

就这样一传十十传百,整个酒楼一个中午都处于满员的状态。

一时间只要来平安大酒店吃饭的人都必点这两道菜。

看着如此火爆的生意,白芙蓉的平安酒店新推出这两个产品已经成为了爆款。

她心里不由的大喜,紧接着一个难题又爬上了她的心头。

张明明所提供的西红柿和黄瓜居然能卖的如此的火爆,当然是一件大好事。

可是现在来这里的顾客,几乎都是冲着这两道菜来的,

如果这样下去的话恐怕会出现一个供不应求的局面。

如果没有足够的西红柿和黄瓜,万一这事情处理不好的话,可能会影响到自己酒店的声誉。

来这里吃饭消费的基本上都是有钱有势的,

引起骚乱的事情是不会发生的,但是客流量绝对会减少许多。

白芙蓉想了一会儿,随即打了一个电话,便把赵经理给叫进了办公室。

“赵经理,从现在开始,你对西红柿炒鸡蛋和拍黄瓜这两个菜品进行限量销售,

无论是包厢还是大厅,每一桌只限点一份。”

“如果顾客有疑问的话,就是说昨天为了推荐新产品,

所以不限量。

今天开始恢复正常的供应,以后还会不定期推出这样的活动。”

赵经理听了白芙蓉的话,立刻回道:“好的,白总,我现在就去办。”

随后通过对讲机向总台和后厨下达了这个命令。

白芙蓉见赵经理传达完命令之后,接着说道:“你去统计一下,

咱们的西红柿和黄瓜的库存还剩多少?大概还能供应几天,把统计好的详细数据给我。”

“好的,白总,我现在出去办。”

赵经理应了一声之后便转身出门了。

此时白芙蓉的心里并没有因此而放松下来,因为她很清楚,这个办法只能救得了一时。

这一天多的时间,仓库里的存货估计已经消耗过半,

即便接下来限制销售数量,估计也无法坚持太久。

毕竟平安大酒店的客流十分大,即便是限制销售,

一天起码也要五六千份的消耗量,这需要消耗掉多少的原材料。

其实白芙蓉心里已经有了大概的估计。

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