第八十九章 缇亚风格(2 / 2)

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还好,这颗马铃薯十分美味。

美味过后,就是惊奇了。

马铃薯三重奏。

缇亚是直接将整颗马铃薯丢进水团里面煮,连皮都没有削,赫尔自然先咬到马铃薯皮了。令他意外的是,虽然是水煮马铃薯,但这外皮居然爽脆无比,像是炸出来的一样--不只是外皮,内里还有一小层马铃薯是用同样的手法处理,同样爽脆,但仔细分辨,居然能发现那些微的层次感,味道上也有微妙的差别,模模糊糊暧昧不清,只搭上这个外皮,是能隐约尝到一点马铃薯的滋味,却怎么也不足够,若有若无挑动着食客的味蕾,就像在看一副画,明知画中是美景、有美人,上面却盖着一层薄纱巾,美景、美人朦朦胧胧、若隐若现,让人恨不得用力掀开纱巾,好好品味美景、美人……美食!

原本赫尔只打算先轻轻一咬,试试味道再说,只是小尝一口居然是这种滋味,就由不得他用力咬下去了。

第二个意外。

在场的众人不太认得这两种蔬菜,赫尔却是吃过的,自然知道马铃薯尝起来该是什么口感、该是什么味道,但是这一口咬下去,他吃到的却是……面包。松松软软香香嫩嫩,只差面粉味变成了马铃薯味,其他干脆就是普通的面包……第二层和外皮相比,在没吃过马铃薯的人来说,就是味道比较特别一点的面包罢了,没有其他出奇之处,只单就这一点,就是最大的意外了。

还不等赫尔吃惊完,又是第三个意外--面包里还有东西!

要制作出面包的口感,原理其实并不复杂,面包用的面团揉好以后,通常会放一段时间、等它发酵,方法不一,最重要的就是让面包里面充满许多空气、空隙,这样烤出来的面包才会松软、才会好吃。缇亚做的其实也很简单,利用jing神力,改变马铃薯的结构,让原本扎实紧密的马铃薯充满空隙同时又不会太松散,不至于一碰就垮掉,甚至维持一定的强度,转变为嚼劲……方法是一回事,挖出那些空隙时,马铃薯整体并没有跟着变大,那么多出来的马铃薯究竟哪里去了呢?

通通被缇亚集中到最内部做成内馅了。

集合了整个马铃薯的美味,还被高温和特别手法闷煮炖化而成的、热腾腾的内馅,厚醇浓郁、慑人口舌的内馅,明明连一点盐巴都不加,却一样让人齿间流芳的内馅,吃到这里,总算对于前面两层的铺垫有了个交代,令人满意的交代、令人回味不已的交代。

酥脆的外皮、膨松的内里,还有浓醇的内馅,除了味道没变太多,缇亚真的生生把一颗马铃薯煮成面包了。

意外、惊喜、奇葩……不过,这就是缇亚风格呵!

赫尔微微蹲下身子,用空着的那只手揉了揉缇亚的头发,口中不住地赞美:“好吃!这是我吃过最好吃的东西了!”

缇亚乐不可支,虽然知道这话有些偏颇有些浮夸,可是……她爱听。

黑夜中,缇亚笑靥如花……;

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