第四十四章 采茶东篱下（1 / 2）

“这不错啊，学的挺快的嘛”任一生一边跟在在老大嫂的后面看着老大嫂操作，一边尝试自己操作，最后终于学的差不多的时候，洛非池来了这么一句，给任一生整破防了。

任一生：不是说好了当摄像师不存在嘛，你踏马一直叭叭个不停，我怎么当你不存在啊。

“不是，你能不能别在站着说话不腰疼了，不要打扰我学习了好吗”任一生终究还是没能忍住洛非池的叭叭。

“我是在帮你快速入门，这样可以帮大嫂节约成本，你个狗东西不当家不知柴米贵”洛非池也不惯着任一生直接给出了自己冠冕堂皇的理由。

“you can you do，no can no bb”(你行你上啊，你不行就别叭叭），任一生对此自然不能忍，我能惯着你。

“嘿，首先你说的不对，不过挺有意思的，其次就是我还真的行”洛非池说完嘴角一歪。

任一生：不好，大意了他要开始装逼了。

首先专业人士先给你普及一下采茶都知识。

首先采茶分为手工采茶和机械采茶两种。

第一是手工采茶。手工采茶是传统的茶树采摘方法。采茶时，要实行提手采，分朵采，切忌一把捋。这种采摘方法，它的最大优点是标准划一，容易掌握。缺点是费工，成本高，难以做到及时采摘。但目前细嫩名优茶的采摘，由于采摘标准要求高，还不能实行机械采茶，仍用手工采茶。

第二种就是机械采茶，机械采茶目前多采用双人抬往返切割式采茶机采茶。如果操作熟练，肥水管理跟上，机械采茶对茶树生长发育和茶叶产量、质量并无影响，而且还能减少采茶劳动力，降低生产成本，提高经济效益。因此，近年来，机械采茶愈来愈受到茶农的青睐，机采茶园的面积一年比一年扩大。

“有没有可能这里不需要机械采茶”（我怀疑你就是在装杯）任一生善意的提醒了一句。

“现在不需要，以后说不定了，毕竟我们需要解放生产力用更高效的方式来生产更多的茶叶，然后让他们有更多的时间去做除了种茶之外的事，种茶只能温饱，拓展其他业务才能实现植物，单一产业很容易出现市场意外，更不要说天灾了”洛非池还想说点什么但是被任一生打断了。

“我们还是继续说采茶吧”任一生非常怀疑，如果让他接着说下去，他能说到天黑，那这茶还采不采了。

“是吗，一不小心扯远了”老大嫂在一旁听得咯咯直乐，虽然她听不懂两人说的是什么，但是有人陪着她干活还是很高兴的，就算两位小哥啥也不干陪她聊天她也开心，朴素人能有什么坏心思呢。

然后是采摘标准。

茶叶采摘标准，主要是根据茶类对新梢嫩度与品质的要求和产量因素进行确定的，最终是力求取得最高的经济效益。

第一种标准是细嫩采。采用这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制作高级名茶。，这种采摘标注对鲜叶嫩度要求很高，一般是采摘茶芽和一芽一叶，以及一芽二叶初展的新梢。前人称采“麦颗”、“旗枪”、“莲心”茶，指的就是这个意思。这种采摘标准，花工夫，产量不多，季节性强，大多在春茶前期采摘。

第二种就是适中采。采用这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制作大宗茶类。针对的是要求鲜叶嫩度适中，一般以采一芽二叶为主，兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。这种采摘标准，茶叶品质较好，产量也较高，经济效益也不差，是国内目前采用最普遍的采摘标准。

“所以我们现在采摘的就是这种标准”任一生也挺明白。）

第三种成熟采。采用这种采摘标准采割的茶叶，主要用来制作边销茶。茯砖茶原料采摘标准需等到新梢快顶芽停止生长，下部基本成熟时，采去一芽四、五叶和对夹三、四叶。南路边茶为适应少数民族族同胞熬煮掺和酥油的特殊饮茶习惯，要求滋味醇和，回味甘润，所以，采摘标准需待新梢成熟，下部老化时才用刀割去新枝基部一、二片成叶以上全部枝梢。这种采摘方法,采摘批次少，化工并不多。茶树投产后，前期产量较高，但由于对茶树生长有较大影响，容易衰老，经济有效年限不很长。