你有一份事业请查收2(2 / 2)
“是吧?我跟你讲,我年轻的时候也是这一代有名的美人呢。”
似乎今日的帅哥格外刺激林美淑,一路上都在点评各位帅哥。她当然最中意的还是孔刘,不过孔刘‘年纪有点大’,还是刚才的宋范中更好。赵迪一路忍笑,跟着难得开朗的林美淑说说笑笑回去了。
第二天一早,办完事太晚、所以没来得及接南珠的崔智媛拎着蛋糕,轻手轻脚的进到屋子里,生怕打扰父母睡觉。可今日她一进屋就发现父母和明莉正坐在桌子前,面前摆着一锅东西,正咕嘟咕嘟煮着。崔智媛下意识的看了一眼手表,发现这才早上七点,平日里店开的很晚,通常崔家夫妻要睡到八九点才会起来,今天怎么这么早?
她连忙过来问:
“今天怎么起这么早???”
说起来这味道好香啊,也没吃饭的崔智媛也想跟着吃一口了。林美淑连忙站起身,先接过她的东西,然后说:
“你先坐下,吃了没有?没吃就在这里吃一口饭先。”
崔智媛一头雾水的坐下,疑惑的朝妹妹看过去。不过妹妹给她眨眨眼,示意她稍安勿躁。林美淑顺手给她盛了一碗饭,然后放在她面前,崔成民夹了一筷子锅里的东西,放在她的饭上。崔智媛忙抬高饭碗,诚惶诚恐的接过来。崔成民对她笑一笑,说了一句:
“你先尝尝。”
崔智媛尝了一口,表情一呆。崔家夫妻时刻盯着她的反应,这时候却拿不定她这是什么反应,崔成民连忙问:
“是难吃吗?!”
崔智媛连忙摇头,咽下嘴里的东西。这哪里难吃,简直太好吃了!
崔家夫妻对视一眼,他们早上五点就起来,去批发市场买了最新鲜的内脏,然后小女儿一直炖到了现在,加入了各种调料,做出来一锅。
他们吃过,好吃是好吃,可没那么好吃吧?可看崔智媛的反应,明显是非常好吃了。林美淑纳闷道:
“现在年轻人原来喜欢这种口味吗?是我跟不上形势了?”
崔智媛满头雾水,赵迪这才说明。
昨晚上赵迪趁势开个家庭小会,崔家夫妻虽然觉得赵迪瞎胡闹,可后来一直有顾客想吃那个小锅,他们都看在眼里。能让店里的生意更红火,他们为什么不做呢?
可赵迪做的菜一言难尽的刻板印象,又让他们犹豫了起来。赵迪口说无凭,就约定今早上起来就做一锅,请大家品尝完再说——其实昨晚上他们就能品尝,奈何没想到年轻人那么能吃,又有老顾客强行要吃,结果把样品吃完了。
崔智媛算是中立的,她拍板,那就是真好吃。
当天中午,这一锅试验品就都当做新品被推荐给了每一位顾客。评价有褒有贬,有人评价一般般,有的人却非常喜欢。赵迪注意了一下,喜欢的人多数都喜欢喝酒,他们天生就喜欢重口味的东西。
拿着反馈结果,崔家算是觉得可以加入这道菜了,赵迪此时却说,反正都要做,干嘛不做大一点。
林美淑皱着眉问:
“怎么做大一点?”
赵迪就详细解释了:
首先,这道菜可能更适合年轻人——年轻人工作压力大,平日没时间吃家里做的饭,基本上都是外食。既然外食,那当然是哪个味道重他们喜欢吃哪个。因此我们不应该在店里做,而是要给年轻人做。
崔智媛同意,林美淑却拒绝了,他们没有钱租那种时尚店面。赵迪也根本不是想在这家店做,她提出了一个新想法——送外卖。直接抛弃堂食概念,专做外卖生意。
赵迪感受到祖国的外卖文化,自然瞧不上韩国的外卖。
他们虽然有软件,但是那软件只是一个平台,实际上还是由各个餐馆雇人送外卖的,她倒没有想开发一个软件,可她却瞧上了这落后的APP缺陷:
“……外卖多数都是炸鸡、披萨、炸酱面,我们首先就可以打造卖点是韩餐,区别于其他店铺。”
再一个是,隔壁两条街就是一条商业街,全都是练习生公司,年轻人群体含量非常惊人,我们主要攻陷的就是他们。而如果我们跟其他商家一样选择广告纸、商家APP,成效甚微。我们要做的,是利益最大化,将客户群体以另一种方式聚集。
崔智媛不由得前倾身体:
“什么方式?”
赵迪看着她,一字一顿说:
“UP主。”
说白了,就是网红模式。
网红模式是惊人的,多少年轻人选择边吃边看直播,他们在网络之中的影响力是巨大的。与其在广告、骑手、平台、店面等实体宣传,不如直接选择更直观的UP主推荐。只要有开头一,凭借他们的味道,很快就有跟风者。而跟风者就会一变二、二变四,然后所有人就能从水军模式变成自发模式。
崔家瞠目结舌。
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