第十二章 田螺酿（1 / 2）

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周末如期而至，新军也打来电话说四人已经开始动身，免得岔开。至于给新军打家具的事情，丹阳爷爷二话没说就应承了，说手正痒呢，至于木材嘛，家里前年分的树砍下来的那些都足够用的了，更主要的是人家帮了自己孙子这么大一个忙。自己就出点料出点手工，也没亏欠什么。

丹阳妈杀了两只鸭子，准备一只煮血鸭，一只做爆炒仔姜鸭。那边丹阳爸爸则是在剖一条大草鱼，准备清炖。而丹阳则是用刷子刷着田螺，这个可是在征求过丹阳奶奶意见后做出的决定，做田螺酿。

田螺丹阳两天前就已经买好了的，回来放到大盆里用清水养着，每天换两到三次水，并且放进一根生锈的铁棍，这样可以使田螺更快吐尽体内淤泥。这才是做这道菜的琐屑功夫的第一步而已。

丹阳将已经将田螺身上的青苔淤泥刷干净后放到盆子里，转头开始剁肉。肉都是上好的五花肉，是丹阳特意叫村里杀猪的先能叔留下的。丹阳的奶奶则是给刚才丹阳刷好的田螺钳尾。就是用钳子把螺尾部第三圈下尖尖的尾巴钳掉，用力要轻，因为田螺皮薄，不像石螺。

噼噼啪啪的剁肉声中夹杂着丹阳更多的期待和全家人的希望。其实丹阳从接了新军电话后就像待嫁的姑娘一样，紧张带点兴奋。

当丹阳剁好肉的时候，新军开着赵主任的大众已经到了家门口了。丹阳忙放下手中的东西，全家一起出去迎接，这可是财神爷啊。新军倒好车，和大家一起下车。四个人中除了一个干瘦的五十岁左右的男子外其余的丹阳都认识，丹阳估摸着那个男子就是县人民医院的赵明赵主任了，忙堆笑上去握手问好。显然到了农村的赵主任也是被这里的清新空气感染，显得精神特别好。

“小伙子叫蒋丹阳吧，听说你弄出了枸头橙啊，不错啊，我们县种这东西成活率低尚在其次，主要是药性不好啊。我们想先去看看园子，你说怎么样啊？”赵明果然是个实在人，一开口就是直奔主题，丹阳估计着要是那臭橙不和他意，不是他想要的，他会立马开车走人，连饭都不吃。

“那是那是，您进来喝杯茶等下，我洗下手就同你们一起去，不远，走路也就是十来分钟这样。”对于干实事的人，丹阳只有打心眼里佩服，毕竟市场经济情况下这样的人实在是太少了。

这个时候，丹阳把四人让进了屋，丹阳妈给每个人都倒好茶，端到每个人手里。新军一个劲的说“娘娘我自己来就是了。”而谢菲更是自来熟，直接找丹阳爷爷询问家具的事情，并把自己的想法告诉丹阳爷爷，想打怎么样的，什么款式，什么花式，听着就让人头痛。而丹阳爷爷则是见怪不怪，在他来说，比这还难缠的都见过。

谢国恩四处看了下丹阳家的房子，“小阳啊，你们家挺大的啊，有百五十平米吧，不带院子。”

“谢院长啊，这农村那里跟你们那比啊，农村别的没啥，就是地多。”丹阳洗好手边说边散烟，结果除了新军外没有一个人抽烟的，搞的新军只好把烟夹在耳根上，准备等下出去抽，免得熏着人家。“好像是百六十多平米，外面还有间耳房，准备养猪的。”

“不错，不错。”谢国恩一个劲的猛夸。

“赵主任，谢院长我们要不现在就去怎么样啊，看一圈回来正好吃饭。”丹阳看了下表说。

谢国恩看着赵明，显然是听他的，毕竟这趟下来赵明才是收购的大头啊。“走吧，要不等下太阳大了，热。”赵明发了话就头一个走出去了。

“菲菲你去不去啊？果园”新军问正聊的起劲的谢菲，

“不去了，不就是几棵树吗，不去了，别打搅我。”谢菲正眼都没看新军一下，挥手让新军走开。

“着魔了，家里都折腾两天了，还嫌不够啊。”哝哝呱呱的新军和丹阳一道走了出去。

四人一道直奔果园。到了地头，丹阳打开园子门进去，“小阳啊，你这园子不错啊，你看这树，有些年头了还能长成这样啊，下了些功夫啊。”谢国恩看见满园的绿色就是忍不住满心欢喜，夸起来。

“没什么，谁让我是学这行的呢，别的不会，就会摆弄这树什么的。”丹阳谦虚的同时也是唏嘘一番。

而谢国恩不同的是赵明走到果树林子里，摸摸树叶，看看那些果子，眉头紧蹙，好像很不解的样子。就这样他边走边看，后面三个跟着也不知道说什么好，就这样沉默着。差不多逛了大半个园子，突然，赵明发话了。“小阳啊，你说你这到底是怎么种的啊？这些果子好像挂果很久了，可是问起来有很清香的，像是幼果，可是这枸头橙已经明明过了气的啦？我很是不解，你给我说道说道。”赵明像个求学的孩子似地盯着丹阳。可是这下丹阳抓瞎了，说我是靠青木作弊的，傻子才信你呢，说我和它们有沟通，人家当你神经病倒是算了，要是当你耍他，这生意肯定黄。正在为难的时候。新军的一番话提醒了他。“赵伯伯啊，这小子是GZ农大毕业的，会不会是喷了什么东西啊？”

“不像，喷了药水的果子过不了我鼻子这关，这个园子什么农药都没打，完全绿色的，而且这草好像还是刚锄过得。”赵明指着树底下那些痕迹说。

“老赵啊，你真神了，看来你下乡那么多年没有白呆啊。”谢国恩也很佩服赵明。