第289章 中西结合的早餐（第二更）（1 / 2）

看到女儿进门来，冯一帆一边将一大勺滚烫开水浇到盆里澄面上，一边说：“爸爸这个叫烫面。”

冯若若看着爸爸把那样一大勺开水，就那样直接浇在了盆子里，顿时有些惊讶：“呀，爸爸，好烫的，你小心一点。”

小女孩为爸爸担心，但是看到那滚烫开水被爸爸浇进盆子里，她又会非常的好奇。

看着爸爸又接着浇了一大勺滚水进去，小姑娘瞪大眼睛，感到非常的惊奇，但是又不敢靠近。

冯一帆仔细看了看被烫的面，确定应该可以了，把炉子上的火关掉。

接着用筷子把盆里的面给搅拌成絮状，然后倒扣在案板上，把所有的面都给倒出来。

看到爸爸已经关掉火，冯若若终于敢凑到爸爸的身边来看。

见到絮状的面糊被爸爸倒在案板上，小姑娘忍不住伸出小手，想要去摸了摸面，并且很想揪下一小块来玩一下。

不过冯一帆赶紧按住女儿的手：“这个很烫哦，你现在还不可以玩的。”

一边阻止了女儿，另一边冯一帆则是立刻就开始揉搓起面。

冯若若看到爸爸用手直接去揉搓，小脸上是一脸惊讶：“呀，爸爸好烫的，你小心呀，可以等放凉了之后再弄的。”

冯一帆迅速用手掌像是搓衣服一样揉搓面，笑着对女儿说：“没关系，爸爸的手不怕烫的，而且你看爸爸这样左手一下，右手一下，就不会把自己给烫到。”

冯若若认真看着爸爸做，发现爸爸两只手在交替搓面，好像还真的是不烫样子。

冯一帆接着又挖了一勺猪油，给放在面团里一起进行揉搓。

最后把面团给揉搓成非常光滑的样子。

冯若若在旁边全程看着，看到爸爸把面给揉得光光，小姑娘马上说：“爸爸，给若若一点点呀。”

冯一帆笑了笑，还是揪下来一小块，递给了女儿去玩。

小面团被冯若若拿在手上，发现这个面团和之前爸爸给的面团很不一样。

冯若若一边学刚才爸爸样子揉捏小面团，一边问：“爸爸，这个面面，为什么和以前的都不一样呀？”

冯一帆微笑说：“因为这个面和以前的面粉不一样，这个面粉叫做澄面。”

冯若若似懂非懂点点头，继续在爸爸身边搓玩。

可是很快，小姑娘就看到了一个更加有趣的东西。

爸爸将揉搓好的面搓成长条，然后揪下来一小块团成小团，又在案板旁边放上一个毛巾，并且在毛巾上倒上一些油。

接下来，就是小姑娘见证奇迹时刻。

爸爸用刀在毛巾上蹭了蹭，用抹上了油的那一面刀身，按住按平案板上的小面团。

随后，爸爸用那个刀慢慢按着面团开始转圈。

经过爸爸转圈过后，当爸爸的刀拿起来，冯若若一脸惊讶看着，小面团被爸爸给变成了扁平的薄薄小面皮了。

爸爸用刀将面皮从案板上刮下来，翻了个面过后，把准备好馅料抱进去。

最后给包成了一个，一边扁平一边鼓鼓，像是个小金鱼般包包。

看着爸爸包完了，冯若若顿时惊呼：“呀，爸爸这个好漂亮。”

冯一帆最后进行修整后，把虾饺给放进垫着胡萝卜片的蒸笼中：“这个叫做虾饺，等到蒸出来过后，会更加漂亮哦。”

冯若若马上说：“爸爸，这个虾饺好吃吗？”

冯一帆继续用到抹着皮说：“当然好吃啦，等做好了，若若吃一吃就知道。”

冯若若看着爸爸，又是用刀在案板上一转圈，就弄出又圆、又薄的皮来，真的是一脸惊奇。

冯一帆看到女儿很惊奇，微笑着说：“这个呢，是因为爸爸刀上有油比较光滑，案板上没有油，面会被粘在案板上，所以爸爸用有油刀身一转，就能变成圆圆薄薄的面皮啦。”

冯若若听得不是很明白，但小姑娘还是给爸爸竖起大拇指说：“爸爸真棒。”

经过了一番准备，差不多把虾饺蒸上，冯一帆又用牛奶、蔬菜和精米准备了一份牛奶蔬菜粥，算是作为早点搭配虾饺去吃的。

一切准备就绪，冯一帆用大托盘端着，领着女儿一起走出后厨。

“吃饭啦。”

走出后厨时，冯若若第一时间帮着爸爸喊起来。

等待了一阵的奶奶和妈妈也都马上起身，帮忙把托盘上的东西拿下来。

在母亲和妻子摆放时，冯一帆是赶紧就转身上楼去，把已经被妻子洗漱，并且换了衣服的岳父从楼上给背下来。

推着岳父坐在餐桌前，岳父看到了虾饺也是有些惊讶：“哦？今天做了虾饺啊？”

冯若若听到姥爷的话，马上凑到姥爷身边说：“姥爷，这个虾虾饺子很好呢，爸爸做的时候特别好玩的，那个面需要用开水烫啊，然后爸爸不用棍棍，用刀把皮皮给按出来的。”

姥爷听到外孙女的话，微笑说：“是嘛？那爸爸还真的很厉害啊。”

被姥爷这样说，小姑娘自然是非常开心。

冯一帆一边走过去开门，一边说：“其实爸爸不算厉害，爸爸做的那些啊，都是厨师基本功，虾饺在粤省可是点心厨子的基础课。”

岳父听到这话，好奇问：“你怎么会做虾饺的？”

冯一帆没有迟疑回答：“是跟一个粤菜厨子学的。”

打开了餐馆的门，隔壁早点铺子已经是熙熙攘攘聚集了不少人。林家的人也是在早点铺子里非常忙碌。

冯一帆也是马上帮忙招呼了一下，并且让一些隔壁坐不下的客人到苏记吃。

很快苏记门口几张桌子也都坐上人，冯一帆他们倒也不在意，继续在靠里的一张桌子上吃自己的。

冯若若可是已经期待许久，当爸爸将笼屉揭开，小姑娘立刻看到里面粉嘟嘟，晶莹剔透的虾饺，再次忍不住惊呼：“呀，好漂亮。”

被小女孩这么一声惊呼，让不少隔壁买了早点，进来苏记吃的客人不禁好奇。

有客人向冯一帆他们这边伸头看了看。