第一百四十章 可口的烤鸡(1 / 2)
等给后宫嫔妃的美容汤做好以后,她才一一送过去。 </p>
晚上,她去御膳房捉了一只有些肥胖的公鸡,然后又准备好黑松露油,黑松露,黑松露酱,细盐,鸡粉,花雕酒,老抽,粗盐。 </p>
将鸡处理干净,全身用粗盐抹匀,将黑松露切片,加黑松露油搅拌均匀,塞入鸡皮与鸡肉之间,放置一晚。 </p>
第二天,她将肉末准备好,炒香,加黑松露酱,鸡汤,盐,鸡粉拌匀,勾芡成烤鸡馅,塞入鸡肚内封口,将花雕酒加老抽调匀,抹在鸡身上后放在一旁。 </p>
让人搬出先前工部做的特质箱子,她在里面加入炭火,封闭,将整只鸡都塞了进去,加大火力。 </p>
两刻钟以后,翻转了一下,继续烤,等到要上桌前才将温度提升到更高,等到鸡肉烤至金黄,她才取出来。 </p>
取出来的那一刻,整个厨房满是鸡肉的香味。 </p>
在烤这个鸡的时候,她又准备了香菜,芥菜,胡萝卜,豆腐,红薯粉,盐,鸡粉,五香粉,炸蒜蓉,炸姜蓉。 </p>
将豆腐氽水,沥干,切成块之后装碗里搅碎待用。 </p>
将胡萝卜洗净去皮,切碎,芥菜,香菜分别择净,切碎,加胡萝卜碎,豆腐碎,红薯粉,盐,鸡粉,五香粉搅拌均匀做成馅料,握成丸子状,入七成热油炸至金黄,捞出,将油滴尽。 </p>
重新倒入油,烧到五成热的样子,加入炸蒜蓉和炸姜蓉,炸丸子炒好。 </p>
起锅后装盘,正巧,这个时候谢君泽已经处理完政事回来了。 </p>
闻到丸子的味道,他循着香味,站在小厨房的门口,看着江白竹在灶台上忙碌的样子,眼里划过一抹温柔。 </p>
示意其他宫人不要出声,他就这么静静的看着江白竹的背影,嘴角露出了连他自己都没有发现的笑容。 </p>
李盛示意所有的宫人都自己做自己的。 </p>
见主子都这样,其他人只能心里颤颤巍巍的,然后表面还要装作若无其事的样子,去做自己的事。 </p>
时不时的还要去瞅一眼皇上,就怕自己一个不小心被罚了或者丢了脑袋。 </p>
江白竹专注于自己手中的事,丝毫没有发现他们的不正常。 </p>
做好这两道菜后,她打开煮饭的锅,确定饭已经好了之后,她将这些菜装到食盒里,让人提到偏殿。 </p>
而谢君泽早就不知道什么时候带着李盛走了。 </p>
拿了一个黄桃,江白竹洗净去皮,想办法将它打碎,然后又取了一点桃胶,发好后放在一旁。 </p>
将打碎的黄桃装盘,加桃胶,用铜钱草点缀。 </p>
她端到承乾殿偏殿的时候,谢君泽还未来,江白竹将这份糕点放在桌子上。 </p>
刚放下,谢君泽就已经换了一身常服出来,黑色的袍子,腰间一条白色的腰带,一块龙形玉佩系在腰间。 </p>
“今天有些什么吃的?”刚走出来,谢君泽扫了一眼房间,见所有的宫人都退出去了,他直接坐在凳子上问道。 </p>
“烤鸡,还有炸丸子。”江白竹为他布好菜,也不客气的坐了下来。 </p>
见此?,谢君泽并未露出任何不悦的表情,反而在心里有些高兴,他以为这丫头又不会和他一起吃饭。 </p>
没想到她现在倒是很自觉的坐了下来。 </p>
江白竹完全没想那么多,这里只有他们两个,没有其他人在,她自然不用过的那么拘束。 </p>
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