第一千三百二十七章淀粉（1 / 2）

看着众女热火朝天的样子，杨乾有些傻眼了，尼玛，老子让你们商量商量，没让你们定下来啊。

不要啊！！！

感觉自己的钱粮有点保不住的杨乾，立马将心思放到土豆的问题上。

从众女中将张雨梦扯出来，低声问道。

“我问你，有没有什么办法将土豆的保存时间延长一些？”

张雨梦的脑子还没转过来。

“什么？你要让城墙更高一些？”

“放屁，我说的是土豆，土豆！”

“哦，哦~~！”

张雨梦愣了十秒钟才回过神来。

“土豆要长时间保存？没可能的，土豆的保存时间是跟它的保存方法有关系的，不同的保存方法自然它的保存时间也不一样。”

“放在常温下保存的话，一般15~20天左右不会变质。”

“放入冰箱进行冷藏保存的话，一般是十天左右。”

“真空保存能够放上3~5个月。地窖保存可以放2~3个月。”

张雨梦顿了顿。

“我感觉真空三五个月也达不到你的要求吧？”

杨乾撇撇嘴。

“三五个月有毛用啊，至少能保存几年甚至十年朝上，这样我才能压缩粮食，腾出更多的空间来！”

张雨梦嗤笑一声，双手摊了摊。

“抱歉，臣妾做不到啊~~~！”

“不可能有土豆能保存那么久的，除非做成淀粉，不过就算做成淀粉，也就两年左右，当然，你保存环境好一些的话，五六年也没问题。”

杨乾立马抓着张雨梦的双肩，眼中都要喷出火来。

“啊？淀粉，嗨，我真是猪脑子，来说说怎么做？”

张雨梦缩了缩身子，整个人都些懵逼。

“大哥，你看看今天几点了，要不~~~明天再说？反正尚国的事情都处理的差不多了，后面的时间，你也就是上上班，当个吉祥物对吧。”

“嘿嘿，我感觉你才像吉祥物！”

把心思放到明天再说，反正也不急于一时，什么时候土豆玉米真的太多，不易保存，撑死了就地喂养牲口。

没多久的时间，众女就心满意足的离开。

翌日。

杨乾花了一个上午的时间，将每日功课搞定，公务全部扔到参谋部，最后只要审批一下就成。

不得不说，青青这下手是真的黑啊，自己感觉已经被打成了潮山牛肉丸。

吃好朝食，小憩一会后，杨乾隐隐有些扛不住了，直接宣布从今天开始，家里按照三餐制来进行。

谁来说也不好使。

小憩之后，杨乾立马派人去准备一百斤土豆，为什么是一百斤呢，杨乾也存了看看能出多少斤淀粉的心思。

虽然粮食会少，但总比过期要好吧。

指不定，以后还能用这个搞粮食出口呢。

当下人将一百斤土豆拿来后，命令下人立马清洗。

量比较多，杨乾也就不亲自动手了，张雨梦则在旁边指挥起来。

其实土豆制作淀粉很简单。

先将土豆上的泥土清洗干净。

把清洗干净的土豆切成小块，至于土豆皮的话，可以削掉也可以不削掉，杨乾觉得以后必然是大规模的，外带一个削皮，贼麻烦，直接选择不削皮。

然后将切好的土豆块放到破壁机里面，杨乾这里可没有那玩意，但却带了和肉馅的绞肉机，虽然不一样，但从里面上来说，也能将土豆的纤维给弄碎。

再下人们的操作下，一个个小方块的土豆，在绞肉机的旋转下，立马变成了土豆泥从出口掉出来。

张雨梦表示，破壁机不难，工厂里面有差不多的机械，但要是大规模制作的话，那机器至少得做的像木桶那么大才行，不然一个破壁机一次能切多少？

把绞好的土豆泥全部倒入纱布里面过滤，将所有的土豆渣再装入纱布里面揉搓，将里面的淀粉给洗出来。

当水浓稠的时候将淀粉水归类，再次冲刷，直到洗土豆渣的时候，水清澈，再也洗不出来为止。

经过五个小时的沉淀时间，将容器里面的淀粉水给倒掉，淀粉就会聚集在容器底部，这个时候是倒不出来的，需要用工具挖出来。

这个时候的淀粉还是黄黄的颜色，倒入清水，将淀粉再弄成淀粉液。

搅匀后接着静置两个小时，沉淀好后，再一次将水倒掉，再加水，让它沉淀。

这样的步骤，重复四次之后，土豆淀粉就沉淀好了，颜色洁白如雪。

将土豆淀粉挖出来，弄碎，找个地方摊开，晾晒，两三天后，用擀面杖将淀粉弄成粉末状，放入大型罐头里面，密封保存。