第269章 泡茶的一些知识（2 / 2）

“大部分的话，绿茶八十度左右，红茶九十度左右，铁观音那些一百度。俺也还不太懂这八十度九十度的，就探探水壶大概热度来。”王夏花害羞道，便是在几人面前的茶杯上缓缓倒上茶水。

王谦和和方氏也不懂，下意识看向夏子凝。

“这是水温温度的区分而已，水壶的水刚煲滚，算是一百度，凉了一点后也就是九十度左右，这水壶的热度现在估摸着八十多一点的热度。”夏紫凝探了下水壶外面温度，缓缓解释，“这东西，孰能生巧，泡多了后，就大概能估量了。就如药店的人抓药，多少两多少克，凭手感一抓就能大概估量。”

王谦和点头，“老头子我涨见识了。”

方氏也学着探了下水壶外温度当即收手，这温度还是挺高的。

“谦和大夫，婶子，尝尝夏花泡的手艺。”夏子凝微笑道。

王谦和哈哈一笑，便是端起茶杯，学着夏子凝刚喝茶的动作，先凑在鼻子间轻轻闻闻，感觉一股淡淡茶香在鼻尖，然后，轻轻吹了吹，喝下一口···

当即，王谦和眼底一亮，嘴里的茶清而香，可不像自家的茶叶，感觉口中没那么清香，还有一丝粗糙的味道。

这茶清香而甘甜，吞咽后口齿留香还丝丝回干···

“丫头，这茶好啊，口齿留香的，是什么茶？”王谦和当下好奇，惊喜道。

“这是雨前龙井，就是送给你的那盒茶叶一样的，泡的时候就是这个水温来···”夏子凝讲了下关于雨前龙井的一些泡法和注意细节。

“人说，茶叶中，雨前龙井可是上等茶叶啊，之所以为雨前，因为春天三四月下雨前采摘的这个时候的，味道最好，所以，这个季节的也是更贵也稀少一些。”王谦和惊呼，他能知道这些，也是因为有次去一个教书先生家治病闲聊，那先生喜喝茶，也就跟自己聊了一些关于茶叶的。