美好开始（2 / 2）

“师傅，麻烦你再快一点好吗？！”尤桐向司机催促着说道。

“小姐，我已经很快了，油门都加了三次了！”司机郁闷地说着，侧目望了望尤桐，瞥见她脸色写满了焦急，她是一出医院就打了他的车，想必是家人出了状况，“小姐，你这么着急去木栅茶区是有什么事吧？！”

“嗯，我想去那里找人做茶碗蒸。”台北木栅茶区又称猫空，猫空原本是茶区东侧的小溪谷，因地质松软，河床在长年冲击下被卵石钻蚀坑坑洼洞，水流则似猫爪痕迹，“猫空”之名就传开来，那里的铁观音最为著名。茶碗蒸虽然已经不被现代的台北人所推崇，但是她相信在木栅茶区，一定不会失传。

司机被尤桐眼睛里所流露出的感情所怔住，有些好奇，却不太好意思直接询问，含蓄地打探道，“小姐，你是为了……家人吧？！”

尤桐蓦然一愣，淡淡摇头，“是我……朋友的家人。”

朋友，嗯，姑且算是吧。

一个多小时车子终于抵达了目的地，猫空位处山上，山清水秀，整个山头遍布了几十间茶寮，绿树林荫中带着那种山林之间的灵气。

尤桐下了车，付给司机几张大钞，匆忙说道，“不用找了。”

话音未落，她便已经推门下车，眨眼之间，跑出了数米。

司机错愕着，扭头望向那抹狂奔的身影，感慨似的呢喃，“朋友的家人？！”摇头，很肯定地说道，“一定是男朋友的家人！”

木栅茶区里，到处都弥漫着慵懒闲适的风情，不管在露天茶座或是庭园景观，与知己或家人啜饮着浓郁的茶香和田野山风的轻拂，都彷佛到了飘飘然羽化成仙的境界，而尤桐一路狂奔，急促的呼吸与急切的问询，显得那样格格不入。

娇小的身影，在一间又一间茶寮里穿梭，脸上的表情在期待与失望间起起伏伏，可是，她从未放弃。

直到她跑进了最后一间茶寮里，已经有些上了年纪的老板，戴着昏花的眼镜凝望着她，并告诉她他会做茶碗蒸，她才终于停下了脚步，脸上露出了偌大的笑容，高兴得像个孩子。

茶寮的老板系上了围裙，准备好了鸡蛋，鱼丸，香菇，还有虾仁，青豆，玉米，胡萝卜粒，竹笋粒，还有百合等。

尤桐站在一旁，一边学习，一边打下手，她在大碗里打入了两只鸡蛋，并加入一点盐、味精和白胡椒粉，调匀。

“老板，然后呢？！”她虚心请教道。

“唔……”老板望着她利索的动作不禁挑眉，老态的脸庞上露出欣喜与赞赏，愉悦地指点道，“用过滤网，把调匀的蛋液过滤到茶碗里。”

尤桐照做。

“然后把柴鱼高汤用同样的方法过滤到茶碗里，高汤和蛋液的比率为1比1。”

“好。”尤桐小心翼翼地做着每一步，用筷子轻轻搅拌一下茶碗里的液体，然后放入所有的材料。

老板生了火，盖上茶碗盖，把茶碗放入蒸锅里。

不多时后，茶的清香与食物混合的气息飘逸出来，厨房里，蒸气腾腾，尤桐的一张俏脸模糊着，却是那样的美丽动人。

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