第1117章 凉面（1 / 2）

这一个多月来，八珍堂生意不好，但是，他作为八珍堂的主厨，却从来没有想过，要开发几个新菜，来挽回八珍堂的生意。

现在看见林依在短短一天的时间内，就想出这么多香喷喷又别出心裁的好菜来，他心里又是佩服，又是惭愧。

林依笑道：“想要做出好菜，就要多品尝，多思考，多尝试，只有做到这三点，才能够做出大家都喜欢的菜肴来。”

“嗯，多谢东家指点。”张主厨感激的道。

因为闻到了菜香味，所以，大家都十分的有信心，手上的活也干得更卖力了。

林依很快拌好了爽脆白菜，她走到灶台前，问道：”厨房里有没有准备面条？“

掌柜的忙道：”东家，我们以前不卖面的，所以厨房里只有一小把干面。“

“那不够。”林依道：“夏，你去前面胡同口的周记面庄，买一些湿面回来。”

“姑娘，买多少？”夏问道。

林依道：“先买个五六斤吧。”

夏还没说话，掌柜的便道：“东家，湿面容易坏，一下子买那么多，卖不完的话，可就浪费了。”

这个时代的面粉十分精贵，所以，掌柜的想着那么五六斤上好的面条浪费扔掉，就觉得心疼得不行。

林依笑道：“放心吧，都能卖掉，不止能卖掉，可能还不够呢。夏你快去快回，我这边烧着水等你。”

夏忙答应一声便去了。

夏去了之后，林依先煎了一大碗菜油放在一边备用，然后让人把锅洗干净，再往里面加水烧开。