51|熏肉(2 / 2)
“那些肉……族长想好要怎么保存了吗?”周寂问。
“我们打算用盐腌,然后大家多吃点。”祭司道,表情有些纠结——他们的盐不够!
“我有个保存肉的方法。”周寂道。
“什么方法?”祭司立刻就问,好奇地看向周寂——周寂虽然身体不好,但兽神大概是看他可怜,教了他很多本事,比如说辨认植物什么的。
“可以用少一点的盐来腌制肉类,然后点火,用烟熏肉。”周寂道,咸肉想要长久保存需要很多盐,在他原本的国家的古代,也就沿海地区,会用大把的盐来腌肉,别的地方就做不到这样了。
然后有些地方,就会做腊肉。
先用少许的盐将肉腌制一下,然后用烟来熏,把肉里的水分都熏干烤干,如此一来,这肉就能保存很久了,吃起来还别有一番风味。
当然了,有些人可能会觉得带着一股烟熏味儿,不好吃。
总之,用这个方法来保存肉的话,可以少用很多盐。
周寂不过是在电视美食节目里看到过这种保存肉的方法,具体要怎么做,要怎么样才能把肉弄得好吃,这些是一窍不通的。
不过,大熊部落里的人,应该不介意这肉不好吃?
所以,只要能把肉里的水分熏干就好了。
“这样真的能保存那些肉?”祭司好奇。
“能。”周寂道:“跟你们把肉晒成肉干,可以放很久是一个道理,用火熏就是比用太阳晒快一些而已。”
“我去试试!”祭司立刻就道。
部落里是不缺柴火的,就算缺了……那边还有一座山的柴火等着他们去捡呢!
祭司找了人,很快就在一个坑里点了火,然后在上面熏肉,熏出一块黑乎乎的肉来。
这肉带着股烟味,味道不好,但它干了,应该是能多放一些时间的……
整个部落里的人当即忙活起来,开始做熏肉。
捡肉,做熏肉,吃肉……大熊部落里的人一直忙活了五六天,所有人都胖了一圈。
然后,部落里的盐正式告罄。
周寂和熊野也没有盐了。
部落里集体的盐用完了之后,祭司就让大家把私人的盐拿出来,算是部落跟大家借的,他们自然把盐交出去了。
周寂对此是不太在意的,熊野受了伤不能捕猎,他每天都是出去晃一圈,偷偷在外面吃点顺便带点蔬菜水果回来吃的,懒得做饭自然用不上盐,至于熊野……
熊野完全不介意天天吃部落里送来的烤肉,现在他每天至少吃四十斤肉,这么可这劲儿吃,几乎天天都要凸起肚子,然后他的人形胖了一些不说,兽形竟是一下子大了好多,皮毛还油光发亮的。
兽人的身体是真的很好,而蕴含能量的肉类,对兽人来说果然是大补的。
唯一让人郁闷的,是熊野身上受了伤,以至于很多地方没有毛……
熊野对此有点懊恼,周寂倒是觉得,没毛的小熊也挺好看的。
这日,部落里的肉终于全都清理掉了。
山坳里还是弥散着一股血腥味儿和腐臭味儿,但比之前要好很多……周寂用木头做了几个花盆,在他们的山洞里种了几盆香味浓郁的花之后,更是让山洞里的气味清新了很多。
而这天晚上,祭司要在山坳里开会。
周寂休息了几天,伤已经全部好了,相应的,熊野的伤也在他的帮助下好了很多。
只是熊野不会使用那股能量,他送到熊野体内的能量,利用率大概只有十分之一,真的挺可惜的。
为了避免被人发现,他还不能把熊野的伤快点弄好。
山坳的地面这几天都被血浸透了,踩在上面粘粘的,但并不泥泞——这里的泥被踩的特别瓷实!
“周寂!”“熊野!”部落里的人笑着跟周寂和熊野打招呼,对周寂的态度非常好。
虽然周寂很弱,但祭司说了,这次熏肉的法子,是他想出来的!
部落里的人这会儿都很感激周寂,就连原本对周寂有意见的人,都不斜眼看他了——周寂帮他们保存下了多少肉啊!
真没想到,原本那么傻那么笨的周寂,竟然还会变聪明。
部落里的人很感谢周寂,祭司还给了周寂表彰——祭司给了他一个大大的,红艳艳的花环。
周寂并不想要。
不过熊野挺喜欢,高高兴兴地拿来挂在自己的脖子上了。
脖子上挂花环的小熊,还挺可爱的……周寂的目光落在熊野身上,熊河却已经郑重其事地说起正事来——部落又要去换盐了!
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