12.殷琦（2 / 2）

最令蒖蒖叹为观止的是郡王宅关于她职务的安排。

延平郡王宅的厨房所在自有几进院落，占地甚广，根据经过屋舍时侍女不停的介绍，蒖蒖大致明白这大厨房分为不同的小厨房，分管酒、肉、蔬食、果子、醯醢等等，格局似乎与尚食局相似，然而不尽于此。

蒖蒖最后来到堂中，见到了主管大厨房的厨娘闫十一娘。蒖蒖本以为按程渊的说法，应该是让她做点心，延平郡王宅做点心的厨娘似乎不甚称职，而现在她渐渐发现并非如此。

闫十一娘见蒖蒖前来，毫无喜色，倒像见了个沉重的负担。取出一册厚如账簿的名册翻了许久，才蹙着眉头道：“各个厨房基本都满员了，只剩包子厨出了个缺，你便去包子厨吧。”

蒖蒖答应，试探着问：“那我以后就是主要负责做包子？”

“做包子暂时还轮不到你。”闫十一娘嗤之以鼻，“你先去镂镂葱丝吧。"

根据闫十一娘的态度，蒖蒖推测出慈福宫就她调职一事对延平郡王宅并没有特别的嘱咐，所以闫十一娘把她当作了被贬至此的犯错婢女，也就没什么好脸色。不过蒖蒖随遇而安，也不认为在厨房不被重用是多么难以接受的事，反而很享受镂葱丝这一职位自带的清闲。

蒖蒖首次见到”镂葱丝“这一说法，是在刘司膳的《玉食批》里，后来被她效仿，让凤仙等人做出豪奢的退婚宴震惊浦江。后来知道司膳原本是掌天潢贵胄饮食之人，也就明白了其中涉及的菜肴何以奢侈至此。但入宫后反倒发现，天家饮食虽然精致，但就她目前所见看来，似乎并没有刘司膳所列的那几道菜式这么夸张，尚食局也不设专职镂葱丝的人，却不曾想在这郡王宅倒见识到了。

主管包子厨的俞二嫂是个四十多岁的妇人，为人随和，待蒖蒖倒是相当友善，还亲自教蒖蒖如何把葱分解得细如发丝，以及教她镂刻如意云纹、万字纹、瑞草纹、宝相花纹和缠枝花纹等图案。蒖蒖忍不住问：“这葱丝的纹样又不会影响包子的味道，真有人会看么？”

“有呀。当年齐太师大宴宾客时，就会吩咐我们镂葱丝。宴席上也不会提醒宾客，等客人自己发现，自然会赞叹太师宅富贵气象。”俞二嫂道，“如今延平郡王倒不看重这些，但夫人还坚持让专人镂葱丝。虽说宴请宾客时不再用这个，夫人却时不时会让人做做，自己看看。”

蒖蒖感谢俞二嫂对自己的照料，也自动帮二嫂做事。见她有吃夜宵的习惯，便经常问她想吃什么，自己晚间在厨房做了给她送去。

一日夜间，俞二嫂说想吃酥儿印，蒖蒖便独自在小厨房炸好。暖烘烘的酥油香味四溢，诱得蒖蒖忍不住自己尝了两块。味道如她设想般甘香，但蒖蒖稍后又觉得夜间吃这个可能会口干舌燥，便又擀了些薄面皮，就着厨房日间做包子剩下的鲜肉包了几个馄饨，投入加了虾皮紫菜的汤中，撒上些葱丝，然后去寻食盒，要盛好给俞二嫂送去，忽闻身后不远处有些轻微声响，回头一看，见一位清秀的男子站在门边，蒖蒖凝神看去，认出那是在宫中有一面之缘的殷琦。

殷琦衣袍宽松，未系带，也未戴幞头，头发披散着，像是自梦中醒来，他的目光摇漾不定，状甚迷茫，还在微微地喘着气，似乎是一路小跑赶来的。

殷琦盯着案上满满一盘酥儿印瞧了许久，少顷，再转顾蒖蒖。看清她时，他双目闪亮，如见故人。蒖蒖心想这公子哥眼神倒是挺好的，只见一面就认出了自己。遂向他呈出一弯微笑，正准备施礼，唤他“大公子”，殷琦却大步流星地冲至她面前，有些颤抖的双手抓住蒖蒖一只衣袖，引至面前，深埋首，去嗅她袖中之味。

蒖蒖一惊，倏地将袖子从他手中抽出，退后一步。

殷琦目光如月色，温柔地拂向她，须臾，脸上露出孩童般明亮纯净的笑容，“姑姑。”他轻声唤她。

蒖蒖愕然——从没人对她用如此尊称——旋即尴尬道：“大公子何必如此客气，宅中人都是叫我名字……”

“姑姑，”殷琦置若罔闻，又唤了一声，然后启步上前，展开双臂搂住蒖蒖的肩，低首在她耳边道，“你终于回来了。”

言罢，他如释重负，将头轻轻依靠在她肩上，带着恬静的微笑闭上了眼睛。