13.云梦肉（2 / 2）

他抽空去市肆找了个老石匠，问了些打制石磨的问题，发现他做的磨盘磨齿坑坑洼洼，多是楔形枣核状的。这种磨齿咬合起容易造成堵塞，颗粒停留在凹坑里经常磨不碎，出粉率也不高。

“就不能錾其他形状的磨齿吗？”唐飞羽问。

“有啊，要是你愿意加点钱，我给你打矩形的，三角也可。”老匠人慢悠悠地说。

唐飞羽皱眉，他记忆力的磨盘齿都是放射直线状的。

“你看看打这样的成不成？”他拿了根竹棍，在地上简单画了八条倾斜排列的直线。

“这……可不太容易錾。”老石匠眉间的沟壑全都攒在一起，歪着头看了半天，手里比比划划，忽然拍了拍脑袋：“哎呀，往日我怎么没想过这种磨齿？”

“如何？是不是感觉比那些枣核三角磨齿好用些？”唐飞羽问。

“对啊，这样磨合，粮食也不会卡槽。”石匠越想越兴奋。从前在师父那学手艺，都是教什么学什么，自己想的不多。他们见识太狭窄了，每天被生存的压力逼得喘不上气，更别提去琢磨什么创新的事儿。

“那就麻烦你帮我打一具这样的石磨盘，径六尺左右，磨齿规整些。”

“行，半月后你来找我拿货即可。”

唐飞羽交了定金，回去又做了几坛酵母养着，这酵母用处大了去了，多备点总没有妨碍。

·

等到磨盘做出来，唐飞羽找人把石磨搬回宅子里，就立在堂厨外边。

然后买了头毛驴，给点吃的喂乖巧了，领到磨盘前去拉磨。

在磨面粉的时候，他蒸了两个包子用竹筐装起来，去村头许翁家里拜访。

然而许翁此时不在家里，院子里只有他的孙女许嫣在喂鸡。

“小娘，你大父在何处？”唐飞羽问她。

“在屋后头。”许嫣抬起头打量他，脆生生地说。

许翁此时正在屋后头的菜田里浇水，见到唐飞羽走过来，有些疑惑地抬头看他。

“阿郎你找我？”

“许翁，我是村西那边新搬来的，唤我唐十二便可。”唐飞羽提了提手中的竹筐：“初来乍到，这是给您的见面礼。”

“哎呀，要什么礼？”许翁诧异得很。他放下桶和水瓢，领着唐飞羽进了屋。

唐飞羽坐下来，将竹筐打开，热气腾腾的白面包子出现在许翁眼前。

跟在后面进屋的小姑娘一闻到香味儿，立刻觉得饿了，绞着手指眼巴巴地看着案上的包子。

“这是……”许翁先前听村人说过，村西那头新来的唐姓人家会做一种新吃食，比面饼香软得多，他们都喊这叫，“包子？”

“然，这是用精面做成的包子，这两个包子只用了这么多面。”唐飞羽伸出手虚虚握了个圈。

“这如何做得到？”许翁讶异道。

唐飞羽笑了笑：“您不如先尝尝看。”

他从框里取出一双筷子，夹起来递给许翁，然后又夹了一个给许嫣。

许嫣接过后道了谢，乐呵呵地啊呜咬下一口，瞪大眼惊叹：“好软！”

没有经过发酵的实面口感都不算很好，但这个面包的柔软程度是他们从未感受过的。

许翁两三口便吃完了，惊叹道：“这包子味道极佳。”

时下也有用面皮包住肉馅制成的“汤饼”，但制作起来不方便，也不好带出门。这种包子，无疑会受到大多数人的喜爱。

许嫣捧着包子，像松鼠一样小口小口地啃，脸颊鼓鼓囊囊。唐飞羽忍俊不禁问她：“好吃吗？”

她忙不迭点头。

唐飞羽于是对许翁说：“我此次来拜访，其实是想雇你们去做包子的。我打算在市里开一家包子铺，专卖这些适合做朝食的吃食。”

“哇！”许翁还未说话，许嫣兴奋地问：“那我们以后是不是可以天天吃包子了？”

“胡说甚么！”许翁呵斥她。

“无事，若是你们愿意受雇于我，每日朝食都可以吃铺子里的食物。”唐飞羽伸出手指，比了个三：“不仅如此，你们二人每月可得三百钱，逢年过节还能得些米粮杂货作为犒赏。遇上农忙也不打紧，你们可以先回来忙活，工钱按两人每月五十钱给你们算。如何？”

许翁更是惊诧，三百钱在北皓城中完全可以雇两个强壮有力的年轻男子，雇他们这种老弱，何苦来哉？更别说还提供朝食。

给官差办事都没这么好的待遇罢？