62.牛肉干（1 / 2）

呀！没有买足大于60％比例哟, 等24小时可见～

“你啊, 你是我的孩子不对你好，对谁好。”林雅点了点顾想容的额头。

顾想容离开林雅的怀抱，捂着脑袋爬出被窝，“我睡了多久了？”

林雅看了下时间：“才一个小时。”她是路过顾想容房间门口, 看见她门没关紧，里面传出低低的抽泣声, 不放心进来看一下的。

她和她爸每天提心吊胆的，就怕她还是忘不掉陆晨晖，哪一天又偷偷跑过去。

顾想容进卫生间简单的梳洗了一下, 出来时对上顾母担忧的眼神，心里微微心疼, 慢慢走过去，看着她的眼睛，郑重的她说：“妈妈，我不是以前那个喜欢陆晨晖的顾想容了, 但是我依旧是你和爸爸的女儿。”

“好。”

母女相视一笑，像一对姐妹花一般牵着着手下楼。

顾母去处理自己的事，顾想容挽了挽袖子, 又进了厨房。

一直蹲在锅边择菜的阿香见顾想容进来，立马站了起来, “小姐, 时间还没到呢, 还差一个小时三十八分钟！”她可是严格按照小姐吩咐的时间在看锅。

顾想容摆摆手, 先给江佩发条消息，让她晚上过来拿点卤牛肉回去。

小猪佩奇依旧很快：“今天晨晖哥出院，还不知道有没有时间去呢！”

江佩瞄了眼已经换成自己衣服的陆晨晖，心里突然冒起不满的情绪。

唉，干嘛今天出院，害她不能去拿吃的。

“江佩傻愣着干什么，快把这些东西提着呀！”女配乙指着病床上的大包小包喊着江佩。

“为什么是我一个人提啊？”江佩不满道，傅瑛去办出院手续了，这会没人替她说话。

女配甲乙：“我们要扶着晨晖啊！你看看你，一点都比不上顾想容，人家顾想容以前做这些小事说过一句话吗？”

江佩最不爱听人拿她和顾想容比了，以前一激，立马就抢着表现自己比顾想容厉害了，可这会女配甲乙看着一动不动的江佩很是诧异。

江佩翻白眼：“人家顾想容现在……”

“行了，我自己拿！”陆晨晖被她们吵的头疼，又听到顾想容的名字，心里就跟扎了根刺似的。

女配甲乙赶紧帮着分担，两手空空的江佩吐了个舌头。

“容容最近怎么样？你们有联系吗？”陆晨晖感觉自己刚刚态度有些不好，换上柔和的语气问江佩。

江佩被他满含柔情的眼神看的心里甜甜蜜蜜的，这到底是她喜欢了十来年的男人啊。

心比大脑诚实，嘴巴一秃噜就把顾想容准备开店的事告诉了陆晨晖。

顾想容这边看到江佩回的消息后就没管了，深吸一口气，拿起菜刀将今早刚送来的牛肉给剁碎成馅。她最近跟云嫂学习刀工，技艺突飞猛进，现在都可以左右开弓，两手握刀一起剁。

馅不需要剁的非常碎，尽量还可以看出有肉丁，这样到时候吃着大粒才爽。

牛肉酱的做法有很多种，顾想容就按自己最喜欢的来。先在牛肉馅里放一些生抽蚝油和白糖，搅拌均匀进行腌制，然后取出一碗花生米，进油锅里炸一下捞出捣碎，然后放在一边放凉。

又从云嫂那边顺走一些姜蒜末，和装有八角桂皮花椒的茶包一起放进油锅里煸炒，炒出香味后把茶包取出，加入一些晒干的橘子皮末和牛肉馅再次翻炒，牛肉炒到变色后，倒一碗昨天磨好的红辣椒粉，再次翻炒出色味。

云嫂在顾想容身后把她以前做的甜面酱递给顾想容，顾想容尝了一口，对云嫂竖了个大拇指，云嫂眼尾略飞。只见顾想容在甜面酱里倒了些生抽，然后用筷子打匀，倒入锅里。

接着翻炒，锅中炒出的油黄中泛红，顾想容挑了块牛肉粒尝了下，包裹的酱汁辣中带鲜，牛肉的厚醇味也不失。

云嫂还没有说什么，阿香闻着味，都要流口水了，“小姐，给我尝一口吧？”

顾想容又翻炒了会，换双筷子，用手兜着，夹了块给阿香，阿香吃完砸吧了两下嘴，直呼好吃。

当锅中色香味俱全时，顾想容关火将牛肉酱盛出来放凉。看了下时间，隔壁陶瓷瓮里的卤牛肉也差不多好了，她掀开瓮盖，卤香混合牛肉气味迫不及待的出来透气，用筷子戳了戳，牛肉已炖煮微烂，把火关掉，让牛肉再在里面待两个小时。

这会儿也该开始准备午餐了，顾想容就用剩余的牛肉做了道香菇麻辣牛肉锅。

牛肉酱放凉后，炒点芝麻撒进去，便开始装瓶，这次做的是四瓶的量，装上两瓶密封，另外剩下的倒入碎花生搅拌好后再装封。

顾想容只给了云嫂有两种各一瓶，另外两瓶她把和最近做的各类酱放在了一起，这些都是她要带去茗居苑和她的店里的。