第131章 做法（1 / 2）

“贾老板，这玩意儿主要是费时，费柴，我原想着二十文一斤，可若黄管事想独家购买，这看这价格定多少合适？价格贵了，你说他会不会反悔？”林梅见四周无人，开口问道。

贾老板一听才二十文，这价格是低了点，在聚鲜楼，随便点个菜都三、四十文，这豆腐干切小了装一盘，也就半斤的量，卖个五十文，还是有人消费的起的，更何况这玩意儿比肉菜便宜，下酒更合适。

“这样吧，先定五十文一斤，看看他咋说，最低四十文，这是底线，若是同意就把契约签了，免得梦长夜多，到嘴的鸭子给飞了。”

“行，我听你的。”林梅想着最多二十五文一斤，没想到贾老板开口就是五十文一斤，这可足足翻了一倍。

贾老板让伙计看着店铺，带着林梅也进了包间。

林梅还是第一次进这包间谈事，有些拘谨，黄管事却像在家里一样，也不需人招呼，自己拿着桌上的杯子倒茶喝。

“怎么样，价格商量好了。”见他二人进来，黄管事开口问道。

贾老板也不含糊，直接点头说道：“五十文一斤，行就签契约，不行就拉倒，我重新找买主。”

林梅一听额头都在冒冷汗，盯着黄管事，还真怕他说不行。

黄管事到不吃他这套，都是老交情了，对贾老板还是很了解的，也不生气直接道：“你别跟我来这套，二十五文一斤，这还是看在你的面上，要是别人我可直接给二十文一斤。”

说完，还看了一眼林梅。

林梅心里大吃一惊，这黄管事莫非有顺风耳不成，这价格跟自己想的可是一样的。

“二十五文一斤，这价格你也好意思开口提，既然要说到我们的交情上，那就四十文一斤，不过可不能只卖你一家。”贾老板可没林梅那么吃惊，都是人精，知道这做生意的门道。

“那可不行，不是早说好了么，只能卖给我聚鲜楼，你想反悔不成。”黄管事一听还要卖给别人，也怕这独家的生意黄了。

贾老板噗哧一声笑了：“又没签契约，哪来的反悔不反悔的，你觉得价格高了，我还嫌这价低了。”

说完倒了杯茶给林梅，又倒了杯自己喝。

喝了一口见黄管事还在思量，说道：“罗家的聚鲜楼可不至白水镇一家，可这玩意儿能做出来的就只有白水镇的林家，这东西好坏，你心里也清楚，要是买不上个好价钱，我也不会要这个价，而且这东西费时，费料，费柴，制作工序繁琐，别人想模仿，可模仿不来。”

林梅被他这么一说，还真有了点底气。接着说道：“黄管事，放心，这东西是我自家捣鼓出来的，别人根本不知道怎么弄。若你真想独家购买，我再额外送你几个菜谱，你看咋样？”

黄管事听他二人一唱一和的，知道再谈价格也低不了多少，可还是不甘心说道：“四十五文，这是我最高的底线，再高，我就做不了主，还得回去请示。”

林梅内心激动，看着贾老板点了点头。

随即，贾老板拿出文房四宝，跟黄管事商谈契约内容。黄管事提出必须在契约上明确每日供货量不得少于五斤，林梅表示没有问题，开玩笑，别说五斤，就是十斤，林梅也会想办法弄出来。

拟好契约后，三人都觉得没问题，签字画押。

黄管事还想着林梅刚提的菜谱的事情，问道：“那菜谱什么时候给。”

“要不这样好了，我先跟你去聚鲜楼，我先看看你们都有什么食材。”林梅本想直接把菜谱写出来给他，可又怕有些食材跟前世名称不同，干脆还是亲自跑一趟再说。

“要不这样，我跟你们一起去，我也顺道尝尝林梅说的这菜味道咋样。”贾老板可是资深的吃货，这样的好事，哪能错过。

黄管事一想，林梅若是肯亲自教，那肯定是求之不得的。

一行三人，说着就去了聚鲜楼。

聚鲜楼就在镇中心，斜对面拐个弯就是衙门，右侧不远还有家私塾，地段不错，跟百味楼可是竞争对手。

到聚鲜楼时，因时辰还早，店里还没有客人，黄管事带着二人直奔厨房。

林梅查看厨房的配料和食材，皱着眉头问道：“黄管事，你们平时用豆腐都有那些做法？”

“这可得问厨子，你稍等，我这就去叫人。“黄管事还以为配料和食材有问题，急忙叫店小二去找厨子。

厨子王大锤正在后院休息，听店小二说黄管事带着人直奔厨房后，叫自己快去厨房，黄管事有事找。以为是黄管事新请来的厨子，来砸场子的，气冲冲跑进厨房，嚷嚷道：“干嘛呢，谁让你们进厨房禁地的。”

“你嚷嚷啥，这位贾老板，这位林老板，都是我请来的客人。”黄管事见厨子无理，有些气恼。

王大锤一听是客人，连忙赔笑：“唉哟，瞧黄管事说的，误会，误会，我还以为是来砸我场子的，二位这是想吃点啥，我马上做。”

林梅见人来了，也不想浪费时间，直接问道：“叫你来就是想问问，你平时用豆腐都有那些做法？”

“这豆腐还能有啥做法，炸，煮，炖，炒，也就这几样。”

“能说说具体菜名吗？”

王大锤以为林梅想吃豆腐，直接张口报了几个菜名：“蒜香豆腐，小葱拌豆腐，鲫鱼豆腐汤，酸辣香菇豆腐汤，香菇炖豆腐，三丝豆腐汤，蒜苗烧豆腐，木耳豆腐炖肉，豆腐炖鱼……”

见林梅不说话，还以为林梅不喜欢，说道：“我们家的豆腐可是用的镇上有名的“林氏豆腐”来做的菜，保证你吃了还想吃。”

黄管事听王大锤这么说，丢脸都丢到姥姥家去了，忙跟他讲林梅的身份以及来厨房的原委。