第252章 传道受业（1 / 2）

第252章 传道受业

第二天开业的时间定在中午饭点，张德天没亮就去各家提货，采买了打量新鲜的食材。

他们今天除了菜品打折外，还推了一道特供：八宝布袋鸡。

这布袋鸡和三套鸭一样，是要整鸡剔骨，在鸡腹中填八宝蒸煮。

之所以挑这道菜，也是因为当初浮香岛的比赛上，她一道三套鸭剔骨利落技压全场，回来又被君修远他们在京中大肆宣传，她本就要借比赛扬名，如今酒楼开业，自然是要选跟三套鸭一样考剔骨本事的菜了。

至于为什么是布袋鸡而不是三套鸭，自然是因为布袋鸡每道菜只剔一只鸡，而三套鸭不仅食材难挑，一次要剔三只，怎么着也要小半个时辰，他们今天特供五十道，给她一天她都剔不完。

为保新鲜，活鸡都是今早现宰的。

张德回来之后，秦月瑶就在厨房剔骨蒸鸡。

弥雅在和两个厨工烙饼，她说话慢慢吞吞的，汉话也说不好，好在两个厨工都有耐心，三人配合得倒也默契。

外面来了的伙计们会写字的都在抄菜单，准备一会儿拿到各大集市上去散播宣传一下。

云深和云薇都起了个大早，也在抄。

今天的菜单是前几日就订好了的，大家也都抄了几天了。

秦月瑶在厨房里，还能听到外面云薇边背边抄的声音，清脆又顺溜。

这整鸡脱骨的手艺，练得炉火纯青，一只鸡也就七八分钟就能脱完。

秦月瑶倒是能七八分钟脱完一只，可她要在中午前脱五十只呢，还要塞料上蒸锅，这两个小时下来，做了二十只后，她坐在厨房的小马扎上甩手。

昨天君修远说三十只就够了，她豪气干云，说要做就做大，要来一百只，还好被大家劝阻了，不然她这会儿能哭死。

喝了口水正准备继续，外面人声响起，来客了。

秦月瑶出来一看，感动得要流下泪来，来的是桑璟舒一家。

小伙计们在门口搭了木板，和桑璟瑜一起将桑璟舒推了进来，桑老夫人跟在后面，乐呵呵地和大家打招呼。

“月瑶姐。”瘦高的桑璟瑜腼腆地跟秦月瑶打招呼，把手上提着的礼物也递给了她。

“伯母，璟瑜你们先随便坐坐。”

秦月瑶扶了桑老夫人在桌边坐下，让小伙计上了茶，张嫂也从厨房里端了果盘和点心出来。

“娘坐着休息，我去给月瑶姐他们帮忙。”桑璟瑜从小伙计手里接了盏茶，双手奉到了桑老夫人跟前，自己却没坐下，见他们在抄菜单，也拿笔加入。

“我要剔骨，师傅你在厨房里帮我看顾着点。”秦月瑶等桑璟舒喝了口茶，捡了两个桃子塞他手里，推着人就往厨房去。

“你这丫头，为师今天是来做客的。”桑璟舒见她一点都不客气，苦笑。

“师傅这话说得，你我师徒本是一体，今天是你徒弟的大日子，你不帮着看顾着点，要是搞砸了，不也丢师傅的脸嘛。”秦月瑶轻快地推着轮椅进了厨房，看了一眼桑璟舒膝上的刀盒，“再说了，哪有做客还带菜刀的。”