第51章 烧烤美味（1 / 2）

龙潭区，往来白丁甚密，一到深夜，街坊邻居休闲娱乐聚餐，大多选择烧烤的方式。

阵阵浓烟迷雾从烤架窜起，带出大量热量将食材烘烤，不久便有一串牛肉烤熟，蘸上秘制烧烤油，撒几把芝麻米粒，抹上腌制香辣酱，一串香喷喷的烤肉便让人垂涎欲滴，大快朵颐。

王东生霸占了小李的位置，自己娴熟巧妙拿着刷子左掏右擩，左手夹着的三串牛肉很快就传出了诱惑的香味，他见牛肉表面油光灿灿，便知晓已经完全熟透，他赶紧收工，以免烘焦烤糊。

“来尝尝我烤的牛肉串如何。”王东生转身来到小桌子前，将牛肉串递给五个女生。

他只烤了三串，五个人不好分配，邓海英先回话：“我不太喜欢牛肉串，我要牛筋。”接着刘碧娣又接话：“我要韭菜和辣椒。”

张小庆眼珠一转，眼疾手快将一串牛肉串夺了过去，不由分说，立即下嘴吧唧吃了起来，入口酥嫩，味道甘怡，津津美味，简直食神在世，让她情不自禁大呼：“太好吃了。”

徐蕾半信半疑，伸手接过，小嘴轻咬一口，味蕾顿时爆发，油而不腻，滑软香辣，嚼在嘴中却仿若置身海洋，劲爽十足，回味无穷。她咽下一口，又继续撕下一大块牛肉，不顾淑女形象，一派梁山好汉大口吃肉大口喝酒之风。

“这怎么烤的？太美味了，我还要我还要！”郑楠楠三两下就把一串烤肉吃完，然后跺着脚扯着嗓子叫道。她从来没吃过如此令人回味无穷的美食，以前她也吃过几次烧烤，但味道都只是一般，过瘾才是关键。这次较之以往完全不同，她品尝到了真正的世间美味，让人疯狂追求向往的美味。

邓海英刘碧娣两人看着她们夸张的表情，顿时嗤笑不已，脸上露出怀疑的神态。

“没想到你课教的不咋的，烧烤却是绝活。”徐蕾调侃，她的声音青涩稚嫩，带着娃娃腔，但无可否认，她确实惹人怜爱，每个男人见到都会当作掌上明珠，捧着疼着。

“我还没教课呢，你怎么知道我教的不行？我可是名牌大学毕业。”王东生郁闷辩解，他第一天上课被人下马威，第二天用一节课来相互认识，第三天阴谋阳谋针锋相对，根本没有机会施展才能抱负。

“桂林山水大学，久仰大名，不知校风怎样，有机会一定要去看看。”徐蕾知道老王填在学校档案的一切资料，隐晦出想要戳破对方的谎言。

“有嘛好看，都影要漂亮多了。”王东生尴尬一笑，这个大学名字怎听着恁耳熟？（他竟忘记自己填写档案时的毕业学校了。）

“王哥，烧鹅，鸡腿，叉烧来了。”小李端着一盘油腻肉食送上。

几个女人争先恐后，立即盘子里的食物少了一半。

“老师再烤几串牛肉。我想吃。”张小庆催促着。

“对对对，赶紧的。”徐蕾郑楠楠附和。

“这烧烤可是很讲究的，尤其火候，不能太旺太稀，否则肉质都会受到影响，将手置于火焰上方半米，若三秒后才觉得烫手，则最适宜，而食材呢更为重要，不过选材全凭个人经验，新鲜的就行，我就不多说了。”王东生挑了几串牛肉，放到烧烤架上开始烘烤，“而食材烘烤之前呢，其实是需要腌泡的，我这有一个配方，你们若是有兴趣，我不藏私，倾囊相授。”

“好呀。”徐蕾啃着鸡腿道。

“其实也很简单，十三香，味精，精盐，烧烤油，特鲜一号，姜粒，香葱，白糖少许，松肉粉，红薯淀粉，飘香酱。十一种调料就可以配置出千百种口味，也可根据个人喜好，添油加醋。”

“王哥，烧烤还能加醋啊？”小李纳闷，他学这门手艺也有三四年，却没听过有人吃烧烤加醋的。

“我就是阐述那意思，你的明白？”

“明白明白。”小李一个劲点头，想要提醒，却又见他唠叨起来。

“边烤边唰，在温度逐渐提升中，秘制的油酱就可以更好的渗入进去，不至于咬一口皮咸的要命，肉淡的要死。不过呢，我个人还是建议大家少吃烧烤为妙，一则卖摊坑爹，选材不卫生，二则热量太大，容易上火伤身。”

“王哥，你这么说我就不愿听了。”小李急了，砸场子不是你这么玩的。

“爱听不听，我得为我学生负责。”王东生道，“你说一块鸡腿卖三块钱，质量好的市价买进得接近两块吧？中间你怎么可能只赚一块？要想提升利润，除非哄抬物价压低成本，成本降低，质量就没得保证。”

“你好歹给我留点面子吧？”小李皱眉搔耳。

“好吧，小李子的摊子我还是比较放心的。”王东生拍了拍他的肩膀。

“嘿嘿。”小李烤着牛筋，听着这话，嗞嗞一笑。